HEJSAN !
SKINKA i ALL ÄRA !
Med allt man har till ,
Visst var det gott, men jag tänkte
ibland ,,,
NÄR JULEN är över då ska jag göra min goda linssoppa !
SÅ VARSÅGODA ATT SMAKA !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 morötter
1 gul lök
2 vitlökar
1 bit rotselleri
1 burk krossade tomater
2 dl röda linser
1/2 tsk oregano - torkad
salt å peppar
1 knippa persilja
1 burk/ förpackning kikärter
häll av spadet .
SÅ HÄR GÖR DU :
Du behöver en STOR kastrull .
SKALA och skiva morötter och rotselleri .
DELA i bitar lök och vitlök .
HÄLL i krossade tomater + 12 dl vatten .
1 grönsaksbuljong + 1 köttbuljong
1/2 tsk oregano
salt och peppar, koka upp ,
Koka i 20 minuter allt som allt, med locket på glänt .
När 10 minuter återstår häll i kikärterna , låt fortsätta
kokningen i 10 minuter till .
NU ÄR DET KLART !
SERVERA , MED EN KLICK TURKISK YOGHURT .
SMAKLIG MÅLTID !
och
GOD FORTSÄTTNING !
