HEJSAN !
DETTA ÄR SÅ HIMLA GOTT !
SÅ ÄT SAKTA OCH NJUT !
HÄR ÄR RECEPTET :
60 g djupfryst lax
60 g pasta t . ex penne
100 g fryst sparris
1 tomat
2 vårlökar
1 hackad vitlöksklyfta
1 tsk olivolja
1/2 dl grönsaksbuljong
1 msk pressad citron
salt , peppar
1 1/2 msk mager yoghurt
1 msk veteflingor
SÅ HÄR GÖR DU ;
1, TINA LAX och skär i 1 cm stora tärningar .
Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt
enligt förpackningens anvisningar .
2, HÄLL PASTAN i ett durkslag och låt rinna
av ordentligt .
TILL SÅSEN :
3, SKÄR sparrisen på snedden i ca 3 cm långa
bitar .
Dela tomaten i 4 delar, ta bort kärnorna och tärna
den i småbitar .
4, SKIVA vårlök och fräs i med vitlök och tomat
i olivolja .
TILLSÄTT lax och sparris och fräs en kort stund .
Häll på buljong .
Låt allt småkoka ca 4 minuter och smaka av med
pressad citron , salt och peppar .
5, RÖR ner yoghurt och veteflingor i såsen och
SERVERA sedan med pastan .
HOPPAS PÅ SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
