HEJSAN !
DAGARNA FÖRE JUL SKA VI OCKSÅ ÄTA NÅGOT GOTT !
DÅ GJORDE JAG DEN HÄR SOM ALLA GILLAR .
HÄR ÄR RECEPTET :
900 g fast potatis
1 msk olja
1 tsk timjan
salt och peppar
1 gurka
1 vitlöksklyfta
1 1/2 dl gräddfil
4 skivor fläsk - karre
1 tsk smör / margarin
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SÄTT UGNEN på 225 grader och sätt in en långpanna .
2, SKÄR potatisen i klyftor . Blanda dem med olja , timjan,
salt och peppar .
Häll över på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca
25 minuter .
3, RIV halva gurkan och pressa ur vätskan .
Skala och riv vitlöksklyftan fint .
Blanda gurka , vitlök och gräddfil , smaka av med salt å peppar.
4, SKÄR resten av gurkan i stavar .
5, STEK KARRE' N i matfettet i en stekpanna ca 4 minuter på
varje sida . Krydda med salt och peppar .
6, SERVERA KARRE'N med potatis , gurk r öran och gurkstavarna .
HIMLA GOTT .... SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
