HEJSAN !
TILLAGNINGSTID : UNDER 45 MINUTER .
HÄR ÄR RECEPTET :
900 g fast potatis
2 rödlökar
2 msk olivolja
salt och peppar
4 kycklingklubbor
4 tomater
1 gul paprika
1 röd paprika
1/2 kruka oregano
2 tsk rökt paprikapulver
1/2 dl balsamvinäger
1 dl kycklingbuljong
( vatten och tärning eller fond)
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SÄTT UGNEN PÅ 225 GRADER OCH
SÄTT IN EN LÅNGPANNA .
2, DELA POTATISEN , skala och skär löken
i klyftor, blanda det med hälften av olivoljan .
Krydda med salt och peppar .
Häll ut potatisen och löken på den förvärmda
plåten .
3, BRYN KYCKLINGEN i resten av olivoljan
i en stekpanna .
Krydda med salt och peppar och lägg dem sedan
på plåten . Stek allt mitt i ugnen först 20 minuter .
4, DELA tomaterna i halvor.
Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar .
5, LÄGG tomater , paprika och oregano
på plåten och krydda med paprikapulvret.
Ringla över vinägern och buljongen och
stek ytterligare ca 15 minuter .
6, SERVERA kycklingen, potatisen och
grönsakerna med buljongen från plåten .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
