SMOOTHIE. TILL 1 PERSON.

Här är också nå´tt
som jag gillar.

2 Dl naturell yoghurt
1/2 banan
1 dl färska eller
halvtinade bär.
1 tsk honung
2 tsk krossade linfrö.

Så här gör DU:
Kör alla ingredienser
med stavmixer till en
slät men trögflytande dryck.
Häll upp i ett vackert glas
och njuuut!

Unna DIG,om DU är hemma först
från jobbet.
mmm,så njutbart.BARA DU.

POTATISSALLAD MED KALLRÖKT LAX. 4 PORT.

HEJ IGEN!
Nu kör VI!

Det här är det godaste jag vet.
Prova att smaka DU också!

600g kallrökt lax
8 kalla kokta potatisar
1 dl valnötter
10 rädisor
2 rödlökar
1 knippe ruccola
1 msk fransk senap
1 msk vinäger
1 msk rapsolja

Så här gör DU:
Tärna potatisen.
skiva rädisorna.
och hacka löken.
Hacka valnötterna lätt.
Rör ihop vinäger,
senap o olja.
Blanda alla ingredienser.
Låt det gärna stå och
dra ett tag.
Servera med kallrökt lax.

Så himla gooottt!
NJUT!
SMAKLIG MÅLTID.

UGNSROSTADE GRÖNSAKER. 4 PERS.

400 g sötpotatis
8 små vanliga potatisar
2 palsternackor
4 rödlökar
1 squash
4 msk olivolja
1/2 tsk torkad timjan
salt o peppar.

Så här gör DU:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala alla grönsakerna
utom squashen.
Skär sötpotatisen i cm-tjocka
skivor.
Dela potatisen i halvor och
palsternackorna på längden.
Dela rödlöken i klyftor och
skiva squashen.

Blanda grönsakerna med oljan,
timjan salt o peppar och häll
ut alltsammans i en långpanna.
Sätt in i ugnen och stek tills
grönsakerna är mjuka och har
fått fin färg,ca 30 min.

Vänd grönsakerna ett par gånger
under stekningen.
Häll på mer olja om det ser
torrt ut i pannan

Klar att servera.

LYCKA TILL!

Ugnsgrönsaker kan DU ha till allt.

CHEVREFYLLD KYCKLINGFILE 4 PERS.

Gillar DU kycklingfile
jag tycker det är jättegott
och enkelt att göra.
Prova DU också.

4kycklingfileer
150g getost
salt+peppar
smör till stekning

Så här gör DU:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär med vass kniv ett litet hål
i varje file och kör runt med
kniven så att det blir som en
ficka inuti.
Skär getosten i bitar och
peta in dem i fickan.
Fäst ihop med tandpetare.
Krydda fileerna med salt+peppar
och bryn dem runtom i smör.
Flytta över dem till en ugnsfast
form och sätt in i ugnen ca 15 min.
Servera fileerna med tomatsås
och ugnsrostade grönsaker .

Getost, hade jag aldrig ätit förut,
men jag blev glatt överraskad,
så himla gott .
En riktig BJUDRÄTT tycker jag.

SMAKLIG MÅLTID!

TOMATSÅS. 4 PERS.

Brukar DU göra egen tomatsås?
Isåfall får DU ett sås-recept till.

6 mogna tomater
7 torkade tomater i olja
1 msk olivolja
1/2 tsk socker
1 krm cayennepeppar
1 msk balsamvinäger
salt+peppar

Så här gör DU:
Skålla och skala tomaterna
och hacka dem grovt.
Skär de torkade tomaterna
i strimlor.
Koka upp tomaterna med oljan,
sockret,cayennepepparn och
vinägern och sjud på svag värme
i 10 minuter.
Pressa röran genom en sil
till en slät sås.
Koka upp såsen och smaka av
med salt och peppar.

När DU gjort detta en gång
så är det enkelt att göra det igen.
Ha det som en vana.
Dessutom är den mycket godare .

LYCKA TILL!

POTATIS-FYLLNING.

Om DU gillar bakad potatis
prova det här.

Bakad potatis smakar underbart
om DU fyller den med en
blandning av smör,senap,
pressad vitlök och lite citronsaft.
Lägg den kalla blandningen direkt
i den nybakade potatisen
och NJUT....

Lätt att bjuda många på...

SMAKLIG SPIS!

CURRYSOPPA MED RÄKSPETT 4 PERS.

Har DU provat detta ?
Riktigt gott ,men nu var det längese´n.
Vi kör!

4 potatisar
1/2 purjolök
1/2 fänkål
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1-2 msk curry
1 tsk sambal oelek
7 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde
saften från 1 citron
salt+peppar
ev färsk körvel
SPETT:
400g skalade räkor
2 msk hummerfond
träspett.

Så här gör DU:
Tärna potatisen,
strimla purjolök,
fänkål,lök och vitlöksklyftor.
Fräs grönsakerna lite försiktigt
i olivoljan.
Pudra över curryn,tillsätt
sambal oelek,grönsaksbuljong,
grädde och citronsaft.
Låt det koka ca 15 min,salta+peppra.

Trä upp räkorna på 8 spett och
pensla dem med hummerfond.
Halstra spetten i torr panna
och servera till den
rykande varma soppan.
Garnera med körvel el.
annan färsk krydda,
som en kvist bladpersilja.

Det ser riktigt gott ut.

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL!