MIN, BANANKASSLER , 4 PORT .

                                     HEJSAN  !

DET  här  ska  vi  ha  till  middag  imorgon !

mmm...  himla gott  !

HÄR  ÄR  RECEPTET  :

500 g  benfri  kassler

4  bananer

1  dl  jordnötter

1  tsk  potatismjöl

1  dl  chilisås

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT ugnen  på  225  grader .

Skär  kasslern  i  skivor .

Skala  bananerna . 

Lägg  bananer  och  kassler  i en  smord  ugnssäker  form .

STRÖ över jordnötterna .

Blanda  grädde ,  potatismjöl  och  chilisås .

Häll  det  över .   GRATINERA  i  ugnen  10 -15 minuter .

TÄCK eventuellt  med  aluminiumfolie efter halva  tiden .

SERVERA  med  kokt  potatis  eller  ris  och  sallad .

SMAKLIG  MÅLTID 

och  LYCKA  TILL !

FARMORS SVARTA - VINBÄRSKAKA MED HONUNG , 12 BITAR.

                                  HEJSAN  !

Snart  kommer  VINBÄREN ,  dom  har egentligen  redan  kommit

men  de  är  så  sura .

Kakan  får  en  kryddig  smak  av  kanel,  ingefära  och  kardemumma .

HÄR  ÄR  RECEPTET  :

150  g  smör / margarin

1 dl strösocker

1 1/2  dl  honung

3  ägg

1 1/2  tsk  kanel

1 1/2  tsk  ingefära 

1  tsk  kardemumma

1  tsk  bakpulver

3 1/2  dl  vetemjöl

1/2  dl  mjölk

3  dl  svarta  vinbär

*Fyll kakformen  till max 2/3 annars

pöser  den  över  vid  gräddningen .*

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR  matfett  med  socker  och  honung

Till  en  porös  smet .

Tillsätt  äggen  ett  i  taget  och  rör  ner .

Blanda  kanel,  ingefära ,  kardemumma,  

bakpulver  och  vetemjöl  i  en  skål .

Tillsätt  mjöl  -blandningen  och  mjölken.

BRED  ut  smeten  i  en  smord  och 

bröad  sockerkaka- form  ca  1 1/2  liter.

STRÖ  på  vinbären  och  grädda  kakan  i 

nedre  delen  av  ugnen  i  175  grader

ca  45  minuter .

LÅT  kakan  vila  några  minuter och vänd

sedan  upp  den  på  ett  sockrat  fat .

SERVERA  gärna  med  lite  vispad  grädde

eller  vaniljsås .

VARSÅGODA !  och  LYCKA  TILL !

FRUKTSMOOTHIES, (fruktiga exotiska drinkar ) .

  

                                 HEJSAN !

mmm... !

VI börjar  med  Mango  och  Papaya .

HÄR ÄR RECEPTET :

1 papaya

1 mango

8 jordgubbar

3  msk  koncentrerad  exotisk  nektar

några  isbitar

3  dl  naturell  yoghurt 

SÅ  HÄR  GÖR  DU  :

SKALA , kärna  ur  och  dela mango

och  papaya  i  bitar .

KÖR  alla  ingredienser  i  mixer .

SMAKA  av  och  tillsätt  mer  yoghurt

eller  mineralvatten  om  DU  vill  ha

drycken  tunnare .

NU  tar  vi  ANANAS  och  KOKOS 

HÄR  ÄR  RECEPTET  :

1 - 2  färska  ananas

3  msk  ananas - och  apelsinjuice-  koncentrat 

3  dl  kokosmjölk

saft  från  1/2  lime

2  msk  flytande  honung  (akacia)

krossad  is .

SÅ  HÄR  GÖR  DU  :

SKALA  och  skär  ananasen  i  bitar .

MIXA  alla  ingredienser  tills  det 

blir  skummigt .

GARNERA  med  kokosflingor  och

blad  från  ananasen .

LYCKA  TILL !

ÄPPELDRINK med citron , - 2-3 pers. (både STORA och små )

 

                                      HEJSAN  !

DETTA  är  en  uppfriskande  drink   som  med  fördel 

kan  spädas  med  mer  vatten  och  dricka  till  maten .

HÄR  ÄR  RECEPTET  :

5  äpplen

1 citron,  både  fruktkött  och  saft

2  msk  socker

5  dl  mineralvatten  eller  vanligt  vatten .

SÅ HÄR GÖR DU :

MIXA  alla  ingredienser  och  tillsätt  eventuellt  mer  socker 

eller  vatten  och  is .

SERVERA med några blad  citronmeliss .

Riktigt festligt , sa  barnen 8 år och uppåt !

LYCKA  TILL !

LIME- OCH CITRONDRYCK,

                                         HEJSAN  !

BRA  törstsläckare  eller  måltidsdryck

som  blandas  med  vatten  efter  smak.

DRYCKEN  är  även  bra  som  grund 

för  drinkar !

HÄR ÄR RECEPTET :

1 citron

1 lime

2  msk socker

vatten 

citronmeliss

SÅ HÄR GÖR DU :

SKALA och  mixa  frukterna  eller  pressa  ur  frukten .

BLANDA  i  honung  och  socker .

FYLL på  med  kallt  vatten ,  smaka  av  och  tillsätt

eventuellt  mer  socker .

MIXA  eller  vispa  lite  till .

SERVERA  med  citronmeliss .

LYCKA  TILL !

BANANKAKA .

                               HEJSAN  !

Jag  hade  2  väl  mogna  bananer,  som  jag  inte  ville  slänga.

Alltså  blev  det  en  BANANKAKA .

Maken  sa  att  smeten  var  jättegod , hoppas att  det  gäller  kakan  också ?

HÄR ÄR RECEPTET :

SÄTT  ugnen  på  175  grader  i  45  minuter.

Smörj  och  bröa  1 1/2  liters form .

1 ägg

1 1/2  dl  strösocker

2  stora  mogna  bananer

eller  3  små

50 g  smör/margarin

2 1/4  dl  vetemjöl

1  tsk  bakpulver

1/2  tsk  bikarbonat

1 tsk  vaniljsocker

SÅ HÄR GÖR DU :

VISPA ägg  och  strösocker ,  riktigt   pösigt.

Mosa  bananerna och lägg dem i smeten .

Smält  smöret  och  låt  det  svalna .

Häll  det  i  smeten .

BLANDA  ihop  vetemjöl, bakpulver ,

bikarbonat  och  vaniljsocker .

RÖR sist  ner  i  smeten  4  msk  flytande  grädde .

Rör  samman  allt ,  häll  smeten i formen ,

grädda  i  45  minuter i 175  grader .

LYCKA  TILL !

Om  DU  vill kan  DU  servera  med vispad grädde och bananskivor.

Kakan  blev  himla  god !

ELLER  vispad grädde med  färska blåbär  ovanpå, (2 askar )

LYCKA TILL !

FARMORS, LILLA CHOKLADTÅRTA. 7-8 BITAR.

                              HEJSAN !

ENKEL OCH JÄTTEGOD .

HÄR ÄR RECEPTET :

50 g smör / margarin

125 g mörk blockchoklad

3 ägg

1 1/2  dl  strösocker

3  msk  potatismjöl

1/2  tsk  bakpulver

1 1/2 dl kokosflingor 

GARNERING :

2  dl  vispgrädde

kokosflingor

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT ugnen  på  200  grader .

Smält smöret i en kastrull .

Bryt  chokladen  i  bitar  och  tillsätt dem .

Låt  smälta  på  svag  värme  under omrörning.

Rör  samman  ägg  och  socker .

Blanda  potatismjöl,  bakpulver och  kokos .

Blanda  allt.

HÄLL  smeten  i  en  smord ,  bröad  form 

ca  2  liter . 

GRÄDDA i ugn  ca  30  minuter .

Kakan  ska  vara  lite  kladdig .

Stjälp  upp  den .

Låt  den  svalna .

VISPA  grädden .  KLICKA den  på  kakan .

Strö  över  lite  kokosflingor .

LYCKA TILL !