HEJSAN !
Snart kommer VINBÄREN , dom har egentligen redan kommit
men de är så sura .
Kakan får en kryddig smak av kanel, ingefära och kardemumma .
HÄR ÄR RECEPTET :
150 g smör / margarin
1 dl strösocker
1 1/2 dl honung
3 ägg
1 1/2 tsk kanel
1 1/2 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
1 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl mjölk
3 dl svarta vinbär
*Fyll kakformen till max 2/3 annars
pöser den över vid gräddningen .*
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR matfett med socker och honung
Till en porös smet .
Tillsätt äggen ett i taget och rör ner .
Blanda kanel, ingefära , kardemumma,
bakpulver och vetemjöl i en skål .
Tillsätt mjöl -blandningen och mjölken.
BRED ut smeten i en smord och
bröad sockerkaka- form ca 1 1/2 liter.
STRÖ på vinbären och grädda kakan i
nedre delen av ugnen i 175 grader
ca 45 minuter .
LÅT kakan vila några minuter och vänd
sedan upp den på ett sockrat fat .
SERVERA gärna med lite vispad grädde
eller vaniljsås .
VARSÅGODA ! och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar