KORVSPETT, 4 PORT.

                                     HEJSAN  !

BEKVÄMT  och  lätt- grillat  med  allt  på  ett  spett .

Variera  med  frukt  i  bitar .

Små som stora gillar det här .

HÄR ÄR RECEPTET :

8  grillkorvar  eller  16  prinskorvar

2  paprikor

PENSLING .

1 msk olja

1/2 msk soja

1 tsk osötad senap

1 tsk timjan

SÅ HÄR GÖR DU :

DELA  grillkorven  i  halvor.

Kärna ur  paprikan  och  skär  den i bitar .

Varva  korv  och  grönsaker  på  4  spett .

Blanda  olja,  soja , senap  och  timjan .

Pensla  spetten  med  blandningen .

GRILLA  över  glöd  eller  i  ugnen ,

ca  5  minuter .

TIPS !

BYT ut grönsaker  mot  frukt  i  bitar,

t ex  ananas,  äpple  och  banan .

Hoppas  att  Ni  gillar  det !

TREVLIG  SOMMAR !

KRÄMIG HALLONDRÖM , ca, 8 dl . (så ljus rosa ,och mmm..! )

                          HEJSAN !

PROTEINRIKT !

Ägg  i  SMOOTHIEN  ger  extra  protein .

HÄR ÄR RECEPTET :

2 ägg

5 dl hallon

400 ml kokosmjölk

1/2 dl linfrö

1/2 dl solroskärnor

SÅ HÄR GÖR DU :

Knäck  äggen  och  mixa  alla  

ingredienser i  en  mixer .

NJUT !

Så himla gott !

TREVLIG SOMMAR !

 

PINA COLADASHAKE , 1 LITER .

                                      HEJSAN  !

LÅT  barnen  vara  med  och  mixa  och  trixa !

Att  pyssla  med  maten  är  ett  toppen - knep

för  att  lära  sig  mer  om  frukt  och  grönt  .

HÄR ÄR RECEPTET :

1 ananas (ca 550 g fruktkött )

400  ml  kokosgrädde

2  msk  limejuice

1 - 2  msk  socker

SÅ HÄR GÖR DU :

Skala  ananasen ,  skär  den  i  bitar  och

mixa  med  resten av  ingredienserna  i 

en  mixer .

Smaka  av  med socker .

LYCKA  TILL  och  TREVLIG  SOMMAR !

LÄSKANDE  !

Extra god med isbitar i 

PASTA - & RÄKSALLAD MED FIN LIMESMAK , 4 PORT .

  

                                HEJSAN  !

I lunchlådan , på BUFFE'N , framåt kvällskvisten -

en riktigt god sallad ska man kunna njuta av 

när som helst .

HÄR ÄR RECEPTET :

250 g fullkornspasta

t ex skruvar

500 g räkor med skal

10 cm purjolök

2 tsk  smör & raps

200 g broccoli 

2 1/2 dl matlagningsgrädde 15 %

1 lime

salt , peppar

2  msk  hackad  dill

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA pastan enligt anvisning på förpackningen .

Skala  räkorna .

Skär purjolöken i slantar .

Hetta upp smör & raps i en stekpanna och låt purjon

fräsa ett par minuter .

Skär broccolin  i  mindre  buketter  och  förväll  i

lättsaltat  vatten  tills  den  mjuknar  ca  5  min .

Låt den rinna av ordentligt .

BLANDA  ner  grädde  och  broccoli  i  kastrullen 

med  purjolöken .

Pressa i limesaft  och  låt  allt  bli  varmt .

Smaka  av  med  salt och peppar .

VÄND  ner  räkor  och  dill .

SMAKLIG MÅLTID  och  LYCKA TILL !

                   

MAUDS, VINBÄRS- OCH RABARBER -KAKA .- till många .

                                     HEJSAN !

DETTA ÄR SNABBA  KAKAN  !  mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :

400 g  vinbär  (röda)

och  rabarber 

1 1/2  dl  socker

1  ägg

1  dl råsocker

1/2 dl  mjölk

1 tsk vaniljsocker

1 dl  vispad grädde

+ kesella .

SÅ HÄR GÖR DU :

VARVA  vinbär och rabarber med  socker i en ugnsform .

Vispa  ihop  ägg,  råsocker,  mjölk  och  vaniljsocker .

Blanda ihop  vetemjöl, hackade nötter  med  bakpulver 

och rör ner i smeten .

RINGLA smeten över  bären och  grädda  ca  25 minuter ,

i  200 grader .   LÅT  kakan  svalna .

GARNERA  med  1 dl vispad grädde blandat  med 

1 dl kesella  och lägg på  vinbär .

LYCKA TILL  OCH  TREVLIG SOMMAR !

NALLEKAKA , för många barn . - HÅKAN , 3 ÅR .

                                  HEJSAN !

När sonen i huset var 3 år ,  så sa han till mig;

" mamma, jag vill också fika med mina kompisar och mina nallar " !

Javisst ,  sa jag  då får du bjuda dina kompisar och att de tar med 

sina nallar och dockor .

De små gästerna kom med sina nallar och mamma !

HÄR ÄR RECEPTET :

2 ägg 

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk mald kardemumma

2  tsk  kanel

1 1/2 dl mjölk

100 g  margarin / smör

SÅ HÄR GÖR DU :

VISPA ägg och strösockervitt och pösigt .

Blanda samman mjölet med bakpulver 

och kryddor och rör ner det i äggsmeten .

Tillsätt  mjölken  och  det  smälta  smöret.

GRÄDDA  i smord och mjölad rund , veckad

sockerkaka -form , i 175 grader ca 30  minuter.

Sonen sa varsågoda och alla nallar fick också plats vid bordet ,

med sked och tallrik , till alla !

och vi mammor njöt av stunden med en kopp kaffe .

Det blev mycket skratt  och kul !

LYCKA TILL och  TREVLIG SOMMAR !

FESTLIG BÅL , 4 GLAS .

                                        HEJSAN  !

SOMMAREN  firar  vi  med  en  festlig  bål  .

"CARIBIAN  BLUE ".

Blanda  8  dl  ananasjuice ,  2  msk  blå  curacao - extrakt

och  isbitar  gärna  i  en  mixer .

Häll  upp i  ca  4  glas  med  ny  is .

Dekorera  med  ananasbitar .

TREVLIG  SOMMAR !