FRUKOST, Äppelmos med mysli och havremjölk. kokt ägg. 1 port.

                      HEJSAN !

Vad säger  Ni om  den  här  frukosten ?

HÄR ÄR RECEPTET :
2  dl  osötat  äppelmos
1 dl  mysli  med  russin
1  dl  blåbär
1  dl  havremjölk
1 skiva  rågbröd
Bregott
ost
1  kokt  ägg
1  glas  färskpressad  juice
kaffe eller  te.

SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG upp  äpplemoset i  en  skål och  strö
över  mysli  och  blåbär,  servera havremjölken till.
SERVERA  med  en  ostsmörgås,  kokt  ägg och
färskpressad  juice.
BRYGG kaffe  eller te.

LYCKA TILL !

RABARBER- OCH FLÄDERMARMELAD.

                      HEJSAN !

Mycket  lättgjord  och  god  marmelad .
Om Du har rabarber i frysen ?

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g  rabarber
5 dl syltsocker
1 dl koncentrerad  flädersaft

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR rabarbern i mindre bitar.
Blanda med syltsocker och flädersaft
i en kastrull.
Sjud  på  svag  värme 10 minuter  tills
rabarbern  mjuknat .
HÄLL  upp  på  rengjorda  glasburkar
och  förslut.

LYCKA TILL !

CHOKLAD - KOKOSKAKA , MED GRÄDDE OCH BANAN .

                       HEJSAN !

Den här är mmm... himla god !

HÄR ÄR RECEPTET :
150 g smör/margarin
2 dl socker
3 ägg
1 dl gräddfil
1 dl kokosflingor
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 1/2 tsk bakpulver
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 175 grader.  Smörj och bröa en bakform
rymd ca 1 1/2 liter .
RÖR smör och socker smidigt.  Tillsätt ett ägg i taget och
rör kraftigt mellan varje.  Rör ner gräddfilen .
Blanda  mjöl, kakao, kokosflingor  och bakpulver. 
Blanda i det i smeten.  Häll smeten i formen .

GRÄDDA kakan långt ner i ugnen tills den fått fin färg och
är genomgräddad, ca 45 minuter .
Låt den svalna något i formen  och stjälp sedan upp den .

STRYK lite vispad grädde över kakan och lägg på bananskivor
eventuellt lite aningens kanel.

LYCKA TILL !

GRATINERAD SQUASH, 2 PORT.

                    HEJSAN !

Inte så dumt !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 medelstor squash, ca 400 g
50 g färska champinjoner
3 msk finstrimlad purjolök eller salladslök
2 tsk bordsmargarin
1 ägg
75 g riven ost
1 msk hackad färsk timjan eller körvel
salt, peppar
SÄTT  ugnen  225 grader. Skölj squashen  och skär den i halvor
på längden .  Skrapa ur inkråmet med en tsk utan att skada skalet.
Ställ skalen i en ugnssäker form.
HÄLL  en tunn bottenskyla av vatten i formen . Täck med
aluminiumfolie och koka skalen i ugnen tills de börjar bli lite mjuka,
8 - 10 minuter.
SKÖLJ och skiva under tiden champinjonerna  och  hacka squash-
inkråmet .  Fräs champinjoner och purjolök  eller  salladslök i
margarinet i en stekpanna på ganska svag värme .
VISPA upp ägget och rör ner ost, squash-inkråm, kryddor och de
frästa grönsakerna .
Fördela blandningen i squashskalen .
GRATINERA rätten i ugnen tills osten smält och ytan fått fin färg
15 - 20 minuter .
SERVERA som ensamrätt med brytbröd eller kokt ris .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

LINGON - och HALLONSMOOTHIE , 2 GLAS.

               HEJSAN !

Det här är gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
3 dl  naturell yoghurt,  3 - 4 %
1 dl grädde
2 dl frysta hallon
2 dl färska lingon
1 apelsin

SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG  yoghurt, grädde, hallon och lingon
i en mixer.
Skär bort skalet på apelsinen  och  skär köttet
i skivor och lägg ner i mixern .
MIXA till en jämn SMOOTHIE och
servera direkt.
Späd med vatten om det behövs .

LYCKA TILL !

KVÄLL !

                    HEJSAN !
Småätandet framför tv :n  är en stor bov för mig.

HÄR ÄR RECEPTET :
För att bryta det hela .
En lagom skål med bladgrönsaker, liten mängd
grönsaksstavar, god ost i lagom mängd, oliver
eller rostade nötter och bladgrönsaker .

Det är gott !

LYCKA TILL !

HALLONOMELETT MED BRIEOST , 1 PORT.

           
                        HEJSAN !

mmm....njut !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
2 msk grädde  eller vatten
salt och vitpeppar
1 tsk smör/margarin
3 skivor Brieost
1 dl färska hallon

SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ihop ägg, grädde, salt och peppar
i en skål .
Hetta upp en stekpanna med fett och häll i smeten.
Stek omeletten på svag värme i några minuter .
LÄGG på Brieosten och toppa med färska hallon.
Lägg upp på en tallrik och njut med en kopp
kaffe eller te .
SERVERA till omeletten en skål med gröna blad .

LYCKA TILL !