APELSINKAKOR, 30 ST.

                         HEJSAN !

Sugen på något till kaffet  ?
Smaka på de här godingarna !

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g  smör / margarin
1 dl socker
1 ägg
rivet skal av 1 apelsin
2 dl potatismjöl
1 1/2 dl vetemjöl
UGN :200 GRADER :

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR  matfett  och  socker  poröst .
Tillsätt  ägget .
Rör  ner  de  övriga  ingredienserna .
KLICKA  med  2  skedar  ut  degen
på  bakpappersklädd  plåt .
Tryck  till  kakorna  med  en  gaffel .
GRÄDDA  ca  12  minuter  mitt  i  ugnen .

LUCKA  TILL !

UGNSSTEKT FALUKORV 4 port.

                        HEJSAN !

   VARSÅGODA !

HÄR ÄR RECEPTET :
500  g falukorv
75 - 100 g lagrad ost
2 äpplen
2 gula lökar

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR korven i skivor, men inte ända igenom .
Lägg den på ett ugnssäkert fat .
SKÄR  osten i skivor.
Stick ner osten mellan korvskivorna .
SKÄR  äpplena i klyftor  och ta bort kärnhuset .
Skala och klyfta löken .
LÄGG äpplen och lök bredvid korven .
STEK  i ugnen  vid  225 grader  15 - 20 min .

SERVERA  RÄTTEN  MED  POTATISMOS
ELLER  PRESSAD KOKT POTATIS .

SMAKLIG  MÅLTID !

TIPS !

                     HEJSAN !

PASTAGRATÄNG 4 PERS.

Jag minns när barnen skulle iväg  till något
efter skolan  och snabbt äta något innan man går !
Den här rätten var populär .

HÄR ÄR RECEPTET :
Blanda kokta pastasnäckor( eller spaghetti,
klippta  i bitar)  med lite stekt köttfärs eller
strimlad kokt skinka ,  krossade tomater
och  mycket  riven ost :  gärna också mozzarella ost.
GRATINERA mitt i ugnen i  225 grader i 20 min.
SERVERA en  sallad med hackad tomat och lite majs .

SMAKLIG MÅLTID !

TACK !

STRÖMINGSRULLAR i ugnen , 4 PERS.

                HEJSAN !

Strömming är bra för både hälsan och plånboken
med sitt rika innehåll av OMEGA  3-FETTER.
mmm...himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
650 g färska sill- FILE'ER (strömming)
1 gul lök
2 msk kapris
salt och peppar
1 msk stötta dillfrön
1 knippa hackad färsk dill
1/2 citron
2 1/2 dl mellangrädde
3 - 4 msk ströbröd eller
havrekli

SÅ HÄR GÖR DU :
Sätt ugnen på 225 grader .
LÄGG ut FILE'ERNA på sköljd  skärbräda
med  köttsidan uppåt och halvera dem på längden.
Finhacka löken .
Strö på lök, kapris, kryddor och hackad färsk dill .
Pressa över citronsaft .
Rulla  ihop sill-FILE'ERNA och lägg dem i
formen med skarven neråt .
HÄLL på grädde från kanten ,  strö över ströbröd
och grädda mitt i ugnen ca 20 minuter, beroende
på FILE'ERNAS storlek .

SERVERAS med kokt potatis, lingonsylt och en
blad- och tomatsallad .

SMAKLIG MÅLTID !

HAWAIGRYTA , 1 PERS..

                           HEJSAN !

DU ångrar Dig  inte,...mmm !

VARSÅGOD !
HÄR ÄR RECEPTET :
125 g nötfärs
2 skivor rökt skinka
1/2 gul lök
1 1/2  dl krossade tomater
1 ananasring i bitar
1 dl hackad paprika
1 klyfta vitlök
1 krm oregano
salt, peppar
1 krm cayennepeppar
1/2 dl matlagningsyoghurt
typ,  Laga lätt.
1 1/2 dl kokt ris

SÅ HÄR GÖR DU :
HACKA löken och bryn den med färsen
och hackad rökt skinka .
Häll i krossade tomater, ananasbitar ,
paprika, pressad vitlök kryddor och salt .
Låt det puttra under lock i 10 minuter.
TILLSÄTT matlagningsyoghurt och
värm upp utan att koka .
SERVERA med kokt ris .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

KYCKLING, med röda linser, ingefära och vitlök, 2-3 port.

                        HEJSAN !

Å,,,Smaka på det här - så himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 normalstora kyckling-FILE'ER
olja
1/2 gul lök
1/2 orange paprika
1/2 röd paprika
1/2 zucchini
1 bit ingefära
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
1 dl röda linser
1/2 tsk salt
2 dl vatten

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA de röda linserna i saltat vatten i 10 min.
Låt det stå .
SKÄR kycklingen, paprikorna och zucchinin i
bitar, skala och hacka löken .
Riv den färska ingefäran och vitlöken fint .
HÄLL några matskedar olja i en gryta och fräs
först kycklingen och  därefter ingefära och vitlök.
Tillsätt löken och de andra grönsakerna .
RÖR  ner linserna och vattnet som är kvar efter
linserna och smaka av med salt och peppar .

SMAKLIG MÅLTID !

KORVGULASCH , 4 - 6 PERS.

                          HEJSAN !

Det här är jättegott !  Smaka Ni också ?

HÄR ÄR RECEPTET :
2 gula lökar
3 - 4 vitlöksklyftor
125 g rökt fläsk (kan uteslutas)
1 - 2 paprikor, röd och grön
lite olivolja -1 tsk
2 burkar krossade tomater
2 - 3 dl vatten eller grönsaksbuljong
250 g korv t. ex  KABANOSS
eller KOLBASZ
1 tsk chilipeppar

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och hacka lök och vitlök ,
skär fläsket i tärningar  och kärna
ur och strimla paprikan .
FRÄS  löken och fläsket i lite olivolja
i en gryta tills löken är mjuk och glansig,
lägg i paprikan och stek några minuter .
HÄLL på tomaterna och vatten eller
buljong .  Koka upp och koka 5 min.
Skiva korven och blanda ner och smaksätt
med chilipeppar .
LÅT grytan sjuda under lock 5 minuter
och servera med kokt potatis .

MAKLIG  MÅLTID !