En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
GILLAR DU INTE GRÖT KANSKE
DET ÄR GODARE MED KESO ?
En gång i tiden åt jag det här nästan varje frukost när
jag arbetade på SUS , då höll jag mig fram till lunch .
SÅ VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g keso
1 apelsin
1 kli kex
1 skiva fullkornsbröd med
lätt, mjukost och skivad
röd paprika
Te eller kaffe * te - nypon, frukt, eller vanligt te)
HOPPAS DET SMAKAR !
HEJSAN !
BRIEOST med rostade nötter och björnbär
HÄR ÄR RECEPTET :
75 g Brieost
1/2 dl blandade rostade nötter & frön t ex
pumpafrön, cashewnötter, pistagenötter,
eller mandel
5 björnbär
SÅ HÄR GÖR DU :
1) LÄGG osten på en tallrik och toppa med
rostade nötter & frön och björnbär .
SÅ HIMLA GOTT, & NJUT.
HOPPAS DET SMAKAR !
HEJSAN !
Detta är en saftig kaka med god fruktsmak ,
som bakas i en avlång brödform .
Varsågoda !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 1/4 dl rapsolja / solrosolja
1 burk konserverade aprikoser ca 400 g
avrunna och grovhackade
1 tsk vaniljsocker
1 1/4 dl strösocker
1 dl lättyoghurt, naturell
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk florsocker till garnering
SÅ HÄR GÖR DU :
1) VÄRM UGNEN TILL 180 GRADER , VARMLUFT 160 GRADER .
Klipp ut ett bakplåtspapper och lägg i en avlång brödform som rymmer ca
1 1/2 liter .
Pensla kanterna med lite olja .
2) BLANDA olja, aprikoser, vaniljsocker, strösocker och yoghurt .
Vispa upp ägget och blanda i .
Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och blanda ihop till en smet .
Häll den i formen .
3) GRÄDDA kakan i nedre delen av ugnen tills den har fin färg och
är genomgräddad , 45 - 50 minuter .
4) STJÄLP upp kakan och låt den svalna på galler .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
HELGENS KAFFEKAKA !
Nu var det längesen !
enkel , men ändå festlig .
HÄR ÄR RECEPTET :
1 burk konserverade päron , ca 800 g
2 ägg
2 3/4 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
5 dl vanligt vetemjöl
100 g smör, smält
1 dl mjölk
1 dl sockerlag (juice från päronburken)
GARNERING :
1 - 2 tsk stötta kardemummakärnor
10 hackade sötmandlar
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT UGNEN PÅ 200 GRADER .
Skär päronen i smala klyftor och låt dem rinna av i ett durkslag .
Häll sockerlagen i ett glas .
2) VISPA ägg och socker pösigt i en bunke .
Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl i en bakbunke .
Rör ner mjölblandningen , smör, mjölk och sockerlag i äggsmeten .
Vispa ihop allt till en slät smet .
3) HÄLL SMETEN i en långpanna ca 26 x 30 cm ,
klädd med bakplåtspapper .
4) LÄGG ut päronbitarna på smeten .
Strö över kardemumma och sötmandel .
5) GRÄDDA KAKAN mitt i ugnen i ca 30 minuter.
Låt kakan svalna i formen innan DU skär den i rutor .
SERVERA gärna rutorna med en klick vispad grädde
eller vaniljsås .
TREVLIG HELG !
HEJSAN !
Idag blir det den godaste yoghurten av dem alla !
HÄR ÄR RECEPTET :
BLANDA 2 dl grekisk yoghurt med 1/2 msk vaniljpulver .
SERVERA med 2 msk hela linfrö och
1/2 dl hackad mandel+ 1/2 - 1 dl , Mauds musli.
TOPPA med frysta eller färska
blåbär eller småjordgubbar ca 1 dl .
HOPPAS DET SMAKAR !
HEJSAN !
KLIPP DEGEN I BITAR MED EN SAX SÅ
FÅR VARJE FRALLA SIN EGEN FORM
HÄR ÄR RECEPTET :
3 dl vatten
50 g smör/margarin
2 dl havregryn
50 g jäst
3 dl fingervarm mjölk
2 tsk salt
250 g rå potatis, riven
1/2 dl ljus sirap
13 - 14 dl vetemjöl special
SÅ HÄR GÖR DU :
1) KOKA UPP vattnet och tillsätt
smör och havregryn .
Blanda ihop det till en gröt
och låt det svalna .
2) SMULA NER jästen i en bunke
och och lös upp den i mjölken .
Tillsätt gröten, salt, potatis, sirap och
vetemjöl special , lite i taget .
Blanda ihop allt till en smidig deg och
knåda den kraftigt i några minuter ,
Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 timma .
3) KNÅDA IGENOM degen på ett mjölat
bakbord.
Strö lite vetemjöl över ytan .
Klipp ca 30 bitar av degen med en sax .
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
4) LÅT DEGEN jäsa under bakduk i 30 min.
SÄTT UGNEN PÅ 250 GRADER .
5) GRÄDDA BRÖDEN mitt i ugnen i 9 - 12 min .
Låt dem svalna på galler .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
BAKA ett snabbt och gott bröd på morgonkvisten
när resten av familjen fortfarande sover .
DE vaknar garanterat när doften av nybakat sprider sig .
DET blir ett härligt och mjukt bröd som nästan smälter
i munnen .
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör
4 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
2 msk strösocker(går åt i jäsningen)
ca 11 dl vetemjöl - special
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SMÄLT SMÖRET i en kastrull , häll i mjölken och värm
blandningen till 37 grader .
Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölkblandningen .
2) TILLSÄTT SALT , socker och vetemjöl , lite i taget .
( spara mjöl till utbakningen )
Blanda till en smidig deg .
3) HÄLL UPP lite varmt vatten i diskhon och ställ
degbunken i vattnet .
Låt degen jäsa övertäckt i 10 minuter .
4) SÄTT UGNEN PÅ 250 GRADER .
5) TA UPP DEGEN på mjölat och arbeta den smidig .
Dela degen i 12 delar och forma dem till tekakor .
Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och nagga
tekakorna med en gaffel .
6) LÅT BRÖDEN JÄSA under bakduk i 10 minuter .
(utan vatten)
7) GRÄDDA DEM i nedre delen av ugnen i 6 - 8 min .
SERVERA , när de svalnat något , med smör, och ost + blad !
och kaffe , mm... Himla gott !
LYCKA TILL !
