En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 banan
2 ägg
2 äggvitor
1 1/2 dl havregryn
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
Kanel
Kardemumma
Lönnsirap
SÅ HÄR GÖR DU :
MOSA bananen med en gaffel och
blanda i övriga ingredienser, ta kanel
och kardemumma efter tycke och smak.
BLANDA till en jämn smet med en stav-
mixer .
STEK båda sidor gyllenbruna i smör och
servera med bär och lönnsirap .
HOPPAS ATT DET SMAKAR - LYCKA TILL !
HEJSAN !
EN dag i Augusti skulle jag göra en blåbärspaj ,
telefonen ringde, - en väninna skulle fråga om ett
recept ,- jag hämtar receptet och förklarar .
VI sa hejdå och slutade samtalet ,och jag fortsatte
med mitt recept .
NÄR pajen var klar stod vetemjölet kvar på köksbänken ! !
SMULPAJ utan vetemjöl fungerar utmärkt -
det blir faktiskt ännu godare så här !
VARSÅGODA ;
HÄR ÄR RECEPTET :
2 - 3 dl blåbär
40 g smör / margarin
1 1/2 dl kokosflingor
1 dl mandelmjöl eller
malen mixad sötmandel
1 ägg
1 näve valnötter
SERVERING ;
vispad grädde smaksatt med vaniljpulver
obs ! ej vaniljsocker !
UGN 200 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) LÅT frysta bär tina .
Fördela dem i en ugnssäker form
så att de täcker bottnen .
2) SMÄLT smöret .
Blanda med kokos och mandelmjöl .
Rör ner ägget .
Grovhacka och blanda i nötterna .
Klicka ut blandningen ovanpå bären
så att de täcks .
3) GRÄDDA mitt i ugnen tills ytan
har fått fin färg , ca 15 minuter .
mm...!
LYCKA TILL !
HEJSAN !
SÅ HIMLA GOTT MED TOMATSMÖRGÅS TILL DENNA SOPPA !
mm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
1/2 purjolök
1/2 msk smör/margarin till stekning .4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
250 g frysta gröna sojabönor (edamame)
1 dl vispgrädde
1/4 kruka basilika
salt och svartpeppar
TOMATSMÖRGÅS ;
100 g små tomater
2 skivor levainbröd (100 g)
1/2 rödlök
40 g mozzarellaost
ca 2 tsk kräm di balsamico
basilikablad
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT ugnen på 225 grader .
Skiva purjon och fräs i kastrull tills
den är mjuk utan att ha fått färg .T
Tillsätt vatten och buljongtärning
och koka upp .
2) TILLSÄTT sojabönorna och
koka i 3 minuter.
Mixa slät med grädde och basilika
(kvistar och blad).
Späd eventuellt med vatten , salta
och peppra .
3) TOMATSMÖRGÅS :
DELA tomaterna och lägg på bröd-
skivorna.
Strimla rödlöken och strö över, riv
över osten .
Gratinera i ugn ca 5 minuter, tills
osten smält .
Ringla över lite kräm di balsamico
och toppa med basilika .
SMAKLIG MÅLTID ,
LYCKA TILL !
HEJSAN !
Min goda vän MONAS , var här och hälsade på
med en ask supergoda kakor .
HÄR ÄR RECEPTET :
VISPA 1 ägg och 1 1/2 dl strösocker pösigt .
BLANDA 75 g smält smör och 3/4 dl mjölk .
BLANDA 2 dl glutenfri mjölblandning ,
1 tsk bakpulver , 1 tsk vaniljsocker och
1 msk kakao .
RÖR ner detta samt mjölk och smör i smeten .
BRED ut den på ett bakplåtspapper i en liten
långpanna , ca 15 x 25 cm .
GRÄDDA i nedre delen av ugnen i 225 grader
15 - 20 minuter.
LÅT kallna i formen .
RÖR 50 g Philadelphiaost , 1 msk smör,
1 tsk pressad apelsinsaft och 1 1/2 - 2 dl
florsocker till en smidig kräm .
BRED ut den över kakan .
STRÖ över finrivet apelsinskal .
SKÄR kakan i fyrkantiga bitar .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
NU är det verkligen Höst !
Då är det dags för en av mina många soppor !
HÄR ÄR RECEPTET :
SKALA 5 - 6 potatisar
och en bit, ca 200 g rotselleri .
SKÄR dem i cm - stora bitar .
ANSA och strimla 1/2 purjolök .
FRÄS grönsakerna i 1/2 msk smör
/ margarin i en kastrull ett par min .
TILLSÄTT 8 dl grönsaksbuljong av tärning .
LÅT det koka i 10 minuter .
MIXA soppan slät med mixerstav eller i
matberedaren .
TILLSÄTT 1 dl grädde och smaka av med
salt och peppar .
LÅT det koka upp .
SERVERA med ett gott bröd .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
DU gör dem snabbt och lätt i långpanna
med färdigköpt smördeg .
Choklad, mandelmassa och vaniljkräm
- i de Danska wienerbröden sparar man
inte på godsakerna .
Njut dem nybakade - härligt frasiga och goda .
HÄR ÄR RECEPTET :
3 kylda smördegsplattor
ca 75 g mandelmassa
VANILJKRÄM ;
1 1/2 påse kok - marsan -pulver
2 1/4 dl mjölk
1 1/2 msk strösocker
TILL PENSLING ;
1 ägg
CHOKLADGLASYR;
1 dl florsocker
2 msk kakao
1 - 1-1 1/4 msk vatten
UGN : 225 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) VANILJKRÄM ;
Gör Vaniljkrämen enligt anvisning på
förpackningen .
Låt den svalna .
2) RULLA ut en av smördegsplattorna
och lägg som botten i en liten långpanna.
Bred på ca hälften av vaniljkrämen .
Rulla ut de återstående två plattorna.
Bred på resten av vaniljkrämen på en av
plattorna .
3) LÄGG den andra plattan ovanpå .
Strö över riven mandelmassa .
4) RULLA samman från kortsidan , så att
det blir en kort tjock rulle .
Skär rullen i 12 bitar .
5) STÄLL bullbitarna i långpannan , på
bakplåtspapper , placera dem tätt tillsammans.
Rulla eller vik in kanterna så att det blir en jämn
kaka .
6) PENSLING ; PENSLA med lätt uppvispat ägg .
7) GRÄDDA mitt i ugnen ca 25 minuter .
8) CHOKLADGLASYR ; RÖR ihop glasyren .
Spritsa glasyren på bullkakan när den har svalnat .
Spritsa chokladen på varje bulle , börja i mitten och
ringla till en cirkel .
TREVLIGT PYSSEL !
och
ALL LYCKA TILL !
HEJSAN !
SÅ HIMLA GOTT !
HÄR ÄR RECEPTET :
1/ 2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/ 2 msk olja
1 tsk garam masala
1/ 2 tsk ingefära -riven
1 krm salt
2 msk finhackade mandlar
1 dl gröna ärtor
100 g broccolibuketter
2 dl vatten
200 g sejfile
2 dl matyoghurt
Kokt potatis till .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) HACKA lök och vitlök och fräs i olja
tillsammans med kryddor och mandel .
Tillsätt grönsaker och vatten .
Sjud 5 minuter .
2) LÄGG ner fisken, skuren i munsbitar .
Sjud försiktigt ca 3 minuter .
Vänd ner yoghurt och hetta upp .
3) SERVERA med kokt potatis .
SMAKLIG MÅLTID ,
och
LYCKA TILL !
