En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
Nu var det så längesen jag åt den här frukosten ,
men idag var det dax igen .
mm.. så himla god !
VARSÅGODA , NI OCKSÅ !
HÄR ÄR RECEPTET :
1, BLANDA 2 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
med 1/2 msk vaniljpulver .
2, SERVERA med 2 msk hela linfrön och 1 dl
hackade hasselnötter/ mandlar.
3, TOPPA med frysta blåbär å jordgubbar .
4, TA FRAM de frysta bären, kvällen innan ,
tillsammans 2 dl.
SMAKLIG FRUKOST . LYCKA TILL !
HEJSAN !
BAKA , SMAKA OCH NJUT !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
25 g jäst
4 dl vatten
1 dl olivolja
100 g västerbottenost, riven
10 - 11 dl vetemjöl, fullkorn
1 liten rödlök
1 ägg till pensling
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SÄTT UGNEN PÅ 225 GRADER .
2, SMULA ner jästen i en degbunke,
tillsätt fingervarmt vatten och rör tills
jästen lösts upp .
Rör ner olivolja och ost .
Tillsätt mjölet, lite i taget och arbeta till
en smidig deg .
Låt degen jäsa under bakduk , ca 30 min .
3, TA upp degen på mjölat bakbord och
dela i 16 bitar .
Baka ut bitarna till bullar och lägg dem
ganska tätt i en långpanna med bakplåts-
papper .
4, SKALA och skär löken i tunna skivor .
Pensla brödet med uppvispat ägg och lägg
några lökringar på varje brödbit .
5, GRÄDDA mitt i ugnen , 15 - 20 minuter.
Det blev så himla gott och smakrikt , så det ska jag göra lite då och då !
LYCKA TILL NI OCKSÅ !
HEJSAN !
DET HÄR ÄR EN RIKTIG PÅSKTÅRTA
SOM VI HAR DEN TILL !
JAG VET NÅGON SOM GÖR TÅRTAN
TILL
MORS DAG !
VÄLDIGT LÄTT ATT GÖRA .
HÄR ÄR RECEPTET :
BOTTEN :
200 g chokladkex, utan fyllning
100 g smör/margarin
FYLLNING :
400 g färskost , t ex Philadelphia
2 dl strösocker
3 ägg
2 dl kräm fraiche
8 passionsfrukter
2 dl apelsinmarmelad
GARNERING :
1 passionsfrukt
mynta eller citronmeliss
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SÄTT UGNEN PÅ 175 GRADER .
2, MIXA CHOKLADKEXEN med smält smör .
Lägg blandningen i en form med löstagbar kant,
23 cm i diameter .
Grädda bottnen, 10 minuter .
3, FYLLNING : VISPA färskost och strösocker.
Tillsätt äggen , ett i taget under omrörning .
Rör ner kräm fraiche .
Dela 6 av passionsfrukterna mitt itu och pressa
saften genom en sil .
Vänd ner saften i färskost-röran .
SÄNK ugnstemperaturen till 90 grader .
Häll smeten i formen och grädda i nedre
delen av ugnen , ca 1 timme .
Ta ut kakan och låt kakan svalna .
4, KOKA upp marmeladen .
Rör i fruktkött och saft från resterande
2 passionsfrukter och häll det över den
kalla kakan .
Garnera med en passionsfrukt och mynta
eller citronmeliss .
ALL LYCKA TILL !
HOPPAS DET SMAKAR !
HEJSAN !
Till den här rätten gillar jag att ha en skål med kokt sparris bredvid .
Så man kan ta till rätten , någon , ville ha sparrisen i rätten ,
så gör som Du vill !
HÄR ÄR RECEPTET :
300 g kassler
3 st kryddstarka korvar
1 msk smör eller olja
10 körsbärstomater
2 msk finhackad persilja
2 dl kräm fraiche, gärna med
smak av paprika och chili
1 dl kycklingbuljong
av tärning
2 dl riven lagrad ost
GARNERING :
färska örter
SERVERING :
blandad sallad
kokt broccoli
små tomater
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SÄTT UGNEN PÅ 225 GRADER .
2, STRIMLA KASSLERN .
Skiva korvarna tunt .
Fräs korven snabbt i en stekpanna med
smör eller olja .
3, LÄGG kassler och korv i en smord
ugnsform .
Fördela delade tomater och persilja ovanpå .
4, VISPA ihop kräm fraiche och buljong och
häll i formen . Strö över riven ost .
GRATINERA mitt i ugnen 15 - 20 min .
GARNERA med färska örter och servera
med sallad och kokta grönsaker .
HOPPAS DET SMAKAR och LYCKA TILL !
HEJSAN !
SNABBT , LÄTT OCH ENKELT !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
1/2 dl riven kokos
3 msk strösocker
2 1/2 dl mjölk
1 ägg
ca 2 msk smält smör /margarin
SERVERING :
lönnsirap
blåbär
ananas, frusen i bitar
SÅ ÄR GÖR DU :
1, BLANDA mjöl , bakpulver, salt, kokos och socker i en bunke .
Vispa ner mjölk , ägg och smält smör .
2, GRÄDDA plättar i en plättlagg, ca 1 msk smet per pannkaka .
3, SERVERA med lönnsirap , blåbär och ananas - bitar .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
DESSA kakor gör jag bara till Påsk !
Men såklart kan Du göra dem när Du
känner för det , mm.. himla goda !
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g smör/margarin
1 dl strösocker
1 citron , rivet skal
1 tsk vaniljsocker
1 dl pistaschmandel
5 dl vetemjöl
2 msk hackad pistaschmandel
UGN : 175 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU :
1, VISPA rumsvarmt smör och socker gärna med elvisp .
Tillsätt citronskal, vaniljsocker, finhackade pistaschmandlar
och arbeta ihop till en deg .
2, RULLA ut degen till en längd och dela den i 30 bitar .
Rulla bitarna till små bollar och lägg dem på en plåt med
bakplåtspapper .
Tryck en fördjupning i varje kaka .
Strö över hackad pistaschmandel .
3, GRÄDDA mitt i ugnen ca 15 minuter .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
ETT MÅSTE, TILL PÅSK !
HÄR ÄR RECEPTET :
250 g hasselnötskärnor
3 dl strösocker
2 ägg
30 hasselnötskärnor
100 g ljus choklad
100 g vit choklad
UGN : 200 GRADER
SÅ HÄR GÖR DU :
1, MAL NÖTTERNA .
Blanda nötter, socker och ägg till en jämn smet .
Rulla bollar och lägg dem på en plåt med
bakplåtspapper .
2, TRYCK ner en nötkärna mitt i varje kaka .
Grädda i ca 10 minuter .
Låt kakorna kallna .
3, SMÄLT chokladen var för sig och doppa
hälften av kakorna i ljus choklad och hälften
i vit choklad.
Låt chokladen stelna .
LYCKA TILL !
