SCONES, 20 ST. + gott te.

                  HEJSAN !

HIMLA GODA  !
Särskilt till en mugg te !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
10 dl vetemjöl-BERTE QVARN
1/2 tsk salt
2 msk farinsocker
4 tsk bakpulver
1 litet ägg
100 g smör/margarin
2 1/2  dl mjölk
1 dl russin
UGN :225 GRADER

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA  samman mjölet med salt, socker
och bakpulver .
Tillsätt matfettet och finfördela det till en
grynig massa med hjälp av fingertopparna.
Tillsätt russinen .
TILLSÄTT ägget och det mesta av mjölken .
Arbeta samman till en deg .
Tillsätt eventuellt mera mjöl .
KAVLA ut degen till en kaka, ca 2 cm tjock .
Ta ut rundlar med ett mått, ca 7 cm i diam.
LÄGG dem på bakpappersklädd  plåt .
GRÄDDA  mitt i ugnen  ca 12 - 15 minuter .
Låt sconesen svalna under duk .
BJUD  helst sconesen  nygräddade , men det går att frysa .

LYCKA  TILL !

GOTT TE - 1 liter nybryggt starkt te + 2 msk hallonsylt
SÅ HÄR GÖR DU:
Fördela sylten i botten på 4 glas.
Häll över  det  nybryggda  teet  och rör om .  Servera genast.