VARMRÖKT LAX MED AVOKADOKRÄM, 4PORT.

                       HEJSAN !

Detta är en lätt fixad middag som dessutom är väldigt god.
Kanske kommer den att bli en favorit på middagsbordet .

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g varmrökt lax
600 g  potatis
AVOKADOKRÄM :
1 mogen avokado
1 dl matlagningsgrädde
1 msk citronsaft
salt, peppar
SERVERING :
grönsallad, med gröna ärter

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA potatisen mjuk i lättsaltat vatten , ca 15 min.
Rensa och bena ur laxen .
KRÄM :
MIXA avokadon med grädde .
Tillsätt citronsaft och smaka av med salt och peppar.

LYCKA TILL !

BANAN-MACKOR , 3 PERS.

                       HEJSAN !

Mina barn gillade inte ost- eller skinkmacka
till teet till frukost ,
- då får man vara uppfinningsrik ,?

HÄR ÄR RECEPTET :
BRED honung eller jordnötssmör
på rostade brödskivor .
LÄGG sedan på skivade bananer-som grund,
blandat med  äpple och apelsiner
eller vilka andra frukter som helst .
Strö solroskärnor över .
TILLSAMMANS med en SMOOTHIE
blir det en bra frukost eller mellanmål.

LYCKA TILL !

BANAN OCH JORDGUBBS DRINK, 3 PERS.

                    HEJSAN !

Idag är det BANANENS DAG !  Grattis !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 bananer
12 jordgubbar
1 apelsin
2 msk honung
2 msk solroskärnor
2 dl lättmjölk
2 dl naturell yoghurt (ej lätt)
färsk mynta, krossad is till garnering.

SÅ HÄR GÖR DU :
KÖR alla ingredienser i en mixer .
GARNERA med citronmeliss och
några krossade isbitar .

mmm...himla gott !

LYCKA TILL !

BRITTS , ÄPPELKAKA MED KANEL OCH GLASYR, 8- 10 PERS.

                 HEJSAN !

Å..., den här är riktigt smarrig .
Denna kaka kommer från ett kafferep
som jag var på , värdinnans mamma Britt ,
stod för receptet .
HÄR ÄR RECEPTET :
6 äpplen
1/2 dl strösocker
11/2 msk kanel
1 tsk vaniljsocker
SMET :
150 g smör /margarin
2 dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl,- BERTE QVARN
1 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
GLASYR :
2 dl florsocker
2 tsk vatten

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 175 grader .
Skala kärna ur och dela äpplena i bitar .
Blanda bitarna med socker, kanel och
vaniljsocker och låt dra i 15 minuter .
RÖR smör och socker poröst med elvisp .
Vispa i ett ägg i taget .
Blanda mjöl och bakpulver och  rör ner i
smeten tillsammans med mjölk .
SMÖRJ en rund form med löstagbar botten,
ca 24 cm i diameter .
Häll i smeten och strö över äppelbitarna .
Tryck ner dem lätt i smeten och GRÄDDA
i nedre delen av ugnen, 40 minuter .
BLANDA florsocker och vatten och ringla
över äppelkakan .

LYCKA TILL !

FISKSPETT PÅ LINSBÄDD , 2-3 PORT.

                     HEJSAN  !

mmm... HIMLA GOTT MED FISK...

HÄR ÄR RECEPTET :
1 dl röda linser
1 morot
1/2 röd paprika
200 g squash
300 g torsk
3 tsk flytande smör
/ margarin
salt, citronpeppar
1 msk citronsaft
UGN :200 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
FÖRVÄLL linserna enligt vad som står
på förpackningen .
SKALA och skär moroten i slantar, tärna
paprikan och skiva squashen .
Fräs grönsakerna i matfettet i stekpannan .
TRÄ upp torsken på två grillspett .
Salta , krydda med citronpeppar pressa över
citronsaften och lägg spetten på en plåt med
bakplåtspapper.
Tillaga i ugnen 7 - 10 minuter .
RÖR  ihop  grönsaker och linser,  lägg på
grillspetten  och klipp över gräslök .

SMAKLIG MÅLTID !

PALSTERNACKOR I UGN , 2-3 PORT.

                     HEJSAN !
mmm..Det godaste av det goda !

HÄR ÄR RECEPTET :
300 g palsternackor
200 g rödlök
1 msk olivolja
salt, peppar
2 kvistar rosmarin
6 skivor rökt skinka
UGN : 225 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och skär palsternackorna i stavar,
klyfta rödlöken .
Lägg palsternackor och rödlök i en ugnsfast
form .  Ringla över olivolja, salta och peppra
och krydda med rosmarin .
Tillaga i ugnen ca 40 minuter, rör om någon
gång under tiden .
SERVERA med rökt skinka och gärna en
sallad till .

Du kan också ha palsternackorna till vad
Du tycker är gott .Passar till allt .
LYCKA TILL !

O ' BANANA , CA 7 DL .

                      HEJSAN !

mmm... !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 banan
1 1/2 dl hasselnötskräm
eller jordnötssmör
5 dl mjölk

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA bananen och lägg i en mixer
tillsammans med hasselnötskrämen .
VÄRM mjölken och häll den i mixern
och mixa slätt .  SERVERA direkt .

LYCKA TILL !