lördag 15 januari 2022

MANGO SMOOTHIE , - 1 PORTION

 


                                            HEJSAN  !

DETTA är underbart gott ...mm !

DET HÄR BEHÖVER DU :

1 stor mogen mango 

3 dl färskpressad apelsin-juice

några myntablad till dekoration .

SÅ HÄR GÖR DU :

DELA mangon och gröp ur köttet .

HÄLL det och mangosaften i en mixer 

eller matberedare .

TILLSÄTT apelsinjuicen och kör 

blandningen i 1 minut .

HÄLL upp i ett glas .

DEKORERA med några mynta blad

och servera med och servera med sugrör .

HOPPAS det smakar !


LYCKA TILL !


GRÖN ÖRT- KRÄM . 4 PORT.

 


                                                      HEJSAN !

Användbar som både varmt och kallt tillbehör ,

som en klick till fisk eller kött eller som en spegel 

på en förrätts- tallrik .

DET HÄR BEHÖVER DU :

3 gröna purjolökar, skurna i bitar

2 gröna paprikor

1/2 dl örter, efter tycke : körvel, timjan, 

basilika, dragon 

olivolja

pressad citron eller lime

salt & peppar 

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 250 grader .

Skär paprikorna i bitar .

Grilla i ugnen med skalet upp 

tills de blir nästan brända, det tar 5- 7 minuter .

Lägg  bitarna i en papperspåse, låt svalna och 

dra av det brända skalet .

KOKA purjon tills den är mjuk i en bottenskyla

vatten eller mikra under lock 3 - 4 minuter .

KÖR i matberedaren till en jämn grön sås ,

smaksätt med salt och peppar, eventuellt

lite pressad citron eller lime .

mm..! väldigt gott !


LYCKA TILL !


fredag 14 januari 2022

MOROTS - OCH GRÖNT ÄPPLE - DRYCK, -1 PORT.

 


                                           HEJSAN !


Det här är en idealisk hälsodryck  till frukosten .

Servera saften genast eftersom  näringsämnen 

snabbt förstörs vid kontakt med luften .

DET HÄR BEHÖVER DU :

2 stora morötter

1 moget grönt äpple

eventuellt  några stänk tabascosås 

 ( jag gillar bäst utan tabascosås) men det är ju en smaksak  !

Men i vilket fall som helst så får DU en jättegod  dryck .


SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR morötterna  och äpplet i stora bitar och kör genom

råsaftcentrifugen  eller mixa .

Rör eventuellt ner tabascon.

Servera genast .

LYCKA TILL !





TIPS !

 


                       TIPS  !

BANANRULLE :

4 mjuka tunnbröd,  2 skivade bananer,  4 salladsblad,

1/2 gurka utan skal,  4 skivor skinka,  Keso ,  Curry,

salt & peppar . GÖR SÅ HÄR

Fördela banan , sallad, skinka, gurka

och keso i de 4 tunnbröden .

Krydda lätt med curry, salt och peppar.

Rulla ihop och lägg i folie så att inte 

fyllningen rinner ur .

TACK !


Bra att ta med ut + het choklad - banandryck .

torsdag 13 januari 2022

TIPS !

 


            TIPS !

VARM CHOKLAD - &  BANANDRYCK  

1 liter valfri mjölk

2 bananer

Chokladpulver    O ' BOY.


Mixa  bananerna med 2 dl av mjölken.

Häll på resten av mjölken och smaka av 

med  o ' boy.

Värm upp på låg värme så att drycken 

inte  bränns vid .

Häll upp i termos .

TACK !


måndag 10 januari 2022

KOKOS - & VANILJTOPPAR , - 20 STYCKEN

 


                                                      HEJSAN !


Detta är en variant av den traditionella kokoskakan .

Saftig och god,  uppskattad av alla !


DET HÄR BEHÖVER DU :

25 g smör/margarin

1 dl vaniljvisp , ovispad

3 / 4 dl brun farin 

2 tsk vaniljsocker

1 msk strösocker

UGN : 175  GRADER.


SÅ HÄR GÖR DU :

SMÄLT smöret i en kastrull,  stor nog att rymma hela smeten .

Blanda ner vaniljvispen.  Tillsätt ägg, farin och vaniljsocker.

Rör till en jämn smet .  Blanda ner kokosflingorna .

Låt smeten svälla 10 - 15 minuter .

KLICKA med hjälp av två skedar ut smeten på plåt med

bakplåtspapper .

Strö lite farinsocker över kakorna på toppen . (ta en nypa med fingrarna)

GRÄDDA mitt i ugnen ca 10 minuter .


LYCKA TILL !



                                                               

HAVREKAKOR , - 45 STYCKEN .

 


                                                 HEJSAN !


Varsågoda att smaka på dessa godingar !

 Havrekakor kan Du  ha lite då och då .                                          

mm.. himla goa !


DET HÄR BEHÖVER DU :

200 g smör 

1 1/2  dl strösocker

7 dl havregryn

1 msk vetemjöl

1/2 tsk hjorthornssalt

UGN :  200  GRADER


SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA  smör och strösocker i en skål .

BLANDA  havregryn, mjöl och hjorthornssalt

och tillsätt smör- och sockermassan . 

Knåda ihop .

FORMA  till små bollar och lägg ganska glest 

på bakpappersklädda plåtar .

GRÄDDA  kakorna 8 - 10 minuter mitt i ugnen .

Låt kakorna svalna på plåtarna .


LYCKA TILL !