PASTASALLAD CARBONARA 4 PERS.

                            HEJSAN !

Släpp  in  småkockarna  i  köket ,
Låt  barnen fixa middagen i kväll!

Pasta  över  från  igår ?
Gör  en mättande  pastasallad .
mmm...så himla god !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 paket bacon , 280 g
2 ägg
1/2 dl olivolja
1 msk vit balsamvinäger
3 dl parmesanost , 150 g (riven)
1/2 kruka basilika
1 1/2 literkokt kall pasta  (ca 400 g okokt)
250 g cocktailtomater
svartpeppar
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR  bacon  i  3 centimeter  breda  bitar .
Sprid  ut  dem  på  en  tallrik .
MIKRA på  högsta  effekt  tills de  är  krispiga .
Låt  stå  kvar  tills  tallriken  svalnat  eller  be  en  vuxen  om  hjälp.
KNÄCK  äggen  och  lägg  vitorna  och  gulorna  i  var  sin  skål .
Vispa  gulorna  med  olivolja  och  vit  balsamvinäger .
RIV  parmesanost  på  ett  rivjärn .
Plocka  bladen  från  basilikan  och  riv  dem  i  bitar .
LÄGG  kokt  pasta  och  cocktailtomater  i  en  skål .
Häll  över  ägg-dressingen  .
Tillsätt  bacon,  parmesanost  och  basilika ,
Blanda  ordentligt.  Dra  några  varv  med  svartpepparkvarnen  före  servering

LYCKA TILL och SMAKLIG MÅLTID !