VETE OCH AUBERGINE- SALLAD. 4 PORT.

Denna rätten måste lagas,
den är så himla god.

3 dl matvete
1,5 dl pesto
(1,5 msk pressad lime)
1 liten aubergine
Olivolja
salt
150 g fetaost i tärningar
50 g färsk spenat

Så här gör DU:
Koka matvetet enl.förp.anv.
Rör ner pesto och lime
Skär auberginen i små
tärningar och stek i olja.
Salta.
Blanda matvete och aubergine
i en skål .
Strö på fetaost och spenat.

Till detta kan DU ha precis vad DU vill.
Skinka.Rökt fisk.Makrillfile.
Eller bara äta det som
det är.

LYCKA TILL!