Saftig och god mjukiskaka.
2-3 dl lingon
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 msk pepparkaks-
krydda
1 tsk bikarbonat
3/4 dl lingonsylt
1 dl mjölk
Så här gör DU:
Klä en avlång form,
som rymmer 1 1/2 liter,
med bakplåtspapper.
Häll i lingonen.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl,krydda och
bikarbonat.
Rör ner i äggsmeten.
Tillsätt lingonsylt och
mjölk.
Häll försiktigt smeten
över lingonen i formen.
Grädda ca 50 minuter.
Låt kakan stå i 5 minuter
innan den stjälps upp.
Dra loss pappret.
Garnera med mer lingon
om det behövs.
Så himla gott med ett glas
mjölk till.
BJUD SÅ FÅR DU SE!
tisdag 13 oktober 2009
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar