MJUK CHOKLADKOLA. 60 ST.

Kola gillar jag .

Prova detta DU!
50 g smör
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
100 g mörk choklad

Så här gör DU:
Smält smöret i en tjockbottnad gryta.
Tillsätt grädde,socker och sirap.
Koka utan lock,rör om då och då.
Kolan är klar när termometern visar 124 grader
eller när smeten håller KULPROVET:Häll
några droppar av smeten i iskallt vatten
och rulla till en kula, som ska vara seg
till hård.

Koktid ca 20 minuter i en vid gryta
eller i en gryta med mindre botten ca 30 min.
Tag grytan från värmen.

Hacka chokladen och rör ner den i smeten.
Rör tills den har smält.

Häll upp smeten i en form klädd med
smörpapper ca 20x20 cm.

Låt den kallna och skär i bitar.
Förvara den kallt.

LYCKA TILL!