VANILJRUTOR med lingon och dajm. 16 bitar.

Här är en för mig ny favorit!
Lättbakade rutor fulla med godsaker.

150 g smör
2 dl socker
3 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 1/2 dl frysta lingon
4 bitar Daim(112g)

Så här gör DU:
Rör smör och socker vitt och pösigt.
Tillsätt äggen ett i sänder och rör
ytterligare en stund.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver
och vänd försiktigt ner det.
Bred ut smeten i en liten långpanna
36x24 cm, klädd med smort bakplåtspapper.
Strö över frysta lingon och grovhackad Daim.
GRÄDDA i 175 grader ca 25 minuter  eller
tills kakan fått fin färg och är genomgräddad,
känn med sticka.
Låt svalna något och skär sedan i rutor med en vass kniv.
Kallrörd vaniljsås till är gott.

mmm...så gott!
LYCKA TILL!