MIDDAGSVÅFFLOR 4 PERSONER.

Vad sägs om detta ?
Våfflor till middag !  alla blir glada !

100 g smör /margarin
3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
5 dl mjölk
2 ägg
3 msk finhackad lök
100 g tärnad kokt eller rökt skinka
1 dl finhackad purjolök
TILL SERVERING:
150 kokt eller rökt skinka
3 dl Kesella 10%
2 msk senap
1 msk äpplemos
1 dl hackad purjolök

SÅ HÄR GÖR DU:
SMÄLT matfettet och låt det svalna .
Blanda de torra ingredienserna i en
skål och rör i hälften av mjölken.
Rör till en slät smet och blanda i
resten av mjölken, det smälta fettet
och äggen.
Blanda också i hackad lök , fint tärnad
skinka och hackad purjolök.
STEK våfflor av smeten och servera dem
med skivad skinka och kesella , blandad
med senap , äpplemos och purjolök.

JÄTTEGOTT! SMAKLIG MÅLTID !