fredag 11 september 2015
HAVSGRYTA FRÅN SMÖGEN 4 PORT.
HEJSAN !
mmm...så gott !
4 hg torsk
1 purjolök
2 msk smör /margarin
1 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
11/2 dl chilisås
1 msk pressad citron
1 burk musslor
5 hg oskalade räkor
SÅ HÄR GÖR DU:
SKÄR fisken i bitar.
Ansa och strimla purjolöken.
Fräs den i smör /margarin och
strö över mjölet.
LÄGG i fisken samt tillsätt
grädde, salt, peppar, chilisås
och citronsaft.
Låt fisken koka på svag värme
ca 6-8 minuter.
SKALA räkorna och blanda ner
dem tillsammans med musslorna
utan spad i grytan.
Låt allt bli genomvarmt men
inte koka.
SERVERA grytan med kokt ris
eller potatis.
TILL EFTERRÄTT smakar det bra med
vaniljglass och varm chokladsås.
SÅ HÄR GÖR DU SÅSEN:
1/2 dl kakao,
1/2 dl socker och 1/2 dl vatten
i en kastrull.
KOKA upp under omrörning och
såsen är klar.
HOPPAS ATT DET SMAKAR !
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar