HEMKOKT BÄRLYX , 3 BURKAR.

HEJSAN !

Här är recept på :  BÄSTA   BJÖRNBÄRSSYLTEN .
Den som vill ha mer vuxensmak lägger
till 2 msk gin i sylten.

2 liter björnbär,
1 vaniljstång,
2 tsk kardemummakärnor,
5 dl syltsocker,
2 msk gin (kan uteslutas)

SÅ HÄR GÖR DU :
ANSA bären och lägg dem i en tjockbottnad  kastrull.
Dela vaniljstången på längden , skrapa ur fröna.
Blanda både frön och vaniljstång med björnbären.
Tillsätt kardemummakärnor.
Koka sakta i 15 minuter .
TILLSÄTT syltsocker och koka ytterligare 5 minuter.
Låt stå och dra 15 minuter , ta upp vaniljstången  och
rör eventuellt i gin .
Häll upp på burkar , ca 3stycken .

LYCKA TILL !             HIMLA GO' SYLT  !