MANDEL- MOCCAMUFFINS , 16 ST.

HEJSAN !

Riktiga  Godingar !

HÄR  ÄR  RECEPTET :

150 g mandelmassa,
100 g smör /margarin,
1/2 dl socker,
2 ägg,
1 1/2 dl vetemjöl,
1 tsk bakpulver,
1/2 dl kallt STARKT kaffe,

GARNERING :
50 g mörk blockchoklad .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

SÄTT  ugnen på 200 grader.
RIV mandelmassan i en bunke
och tillsätt matfettet och sockret.
Rör massan vit och porös.
TILLSÄTT äggen ett i taget och
rör smeten slät mellan varje.
Sikta ner vetemjölet och bakpulvret
i smeten.
Tillsätt sist kaffet och rör varsamt
smeten slät.
SKEDA upp smeten i muffinsformar
så att de blir fyllda till 3/4 .
GRÄDDA  muffinsen i  mitten av ugnen
i 12 - 14 minuter.
SMÄLT  blockchokladen i varmt vatten-
bad  eller i mikrovågsugnen.
Bre lite choklad på varje muffins och
ställ dem därefter att stelna .

                     GOD - JUL !