FETAOSTBIFFAR MED BULJONGKOKTA ROTFRUKTER. 4 PORT.

    HEJSAN !

Smaka på detta ,  det gick hem hos alla ,  Jättegott !
Om Du inte vill ha alla rotfrukterna i bitar - gör mos  av dem.- Himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

400 g nötfärs ,
75 g fetaost ,
1 tsk oregano ,
salt och peppar ,

4 potatisar ,
2 palsternackor ,
2 morötter ,
1 bit kålrot ,
2 rödlökar ,
4- 8 vitlöksklyftor ,
1 msk olja ,
2 dl grönsaksbuljong ,
2 msk hackad färsk timjan ,
2 msk hackad färsk oregano ,
salt å peppar ,

GARNERING :
Körsbärstomater , persilja.

SÅ HÄR GÖR DU  :

BLANDA samman färs, smulad fetaost  och kryddor .
Forma till biffar .
Grilla biffarna några minuter på varje sida .
Skala och skär potatis, palsternackor, morötter och
kålrot i grova bitar.
Skär rödlöken i klyftor .
FRÄS  alltsammans i olja .
Lägg ner vitlöksklyftorna  och  häll  över buljong.
Låt stå och puttra ca 15 minuter.
SMAKSÄTT  med färskt kryddgrönt, salt å peppar.

GARNERA  med  tomat  och  persilja .

SMAKLIG MÅLTID ,    LYCKA TILL !