måndag 24 juli 2017
GLUTENFRI JORDGUBBSRULLE .8 BITAR.
HEJSAN !
Å , smaka på den här , mmm.... len å go'.
HÄR ÄR RECEPTET :
3 DL KOKOSFLINGOR ,
3/4 DL POTATISMJÖL ,
1 1/2 TSK BAKPULVER ,
3 ÄGG ,
1 1/2 DL STRÖSOCKER ,
FYLLNING och GARNERING :
2 1/2 DL VISPGRÄDDE ,
250 G JORDGUBBAR , (färska eller tinade)
UGN : 250 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU :
KLÄ en liten långpanna, 20x 30 cm
med bakplåtspapper.
Blanda kokosflingor, potatismjöl
och bakpulver.
VISPA äggen med sockret till en
riktigt tjock och pösig smet , gärna
med elvisp .
BLANDA de torra ingredienserna
med äggmassan och bred ut smeten
i formen .
GRÄDDA kakan direkt mitt i ugnen
ca 10 minuter .
Stjälp upp på ett sockrat papper .
Låt kakan svalna med formen över
i ca 45 minuter.
VISPA grädden och ta undan 1/3 .
Ta också undan jordgubbar att skiva
till garneringen, och mosa resten med
en gaffel .
BLANDA det mesta av grädden med
de mosade jordgubbarna och bred ut
fyllningen på kakan .
Rulla ihop till en rulle .
TÄCK rullen med resten av grädden
och garnera med skivade jordgubbar.
BJUD som dessert eller till kaffet .
LYCKA TILL !
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar