FARBROR HANS FRYSTA TÅRTA 10 - 12 BITAR.

                            HEJSAN !

Detta  recept  kommer  från  en  Herre  på  85 år.
Han  är  en  riktig  hejare  i  köket ,  bakar  både
bröd,  bullar,  mjuka kakor  och  denna ljuvligt goda
frysta  tårta .
SMAKA  NI  OCKSÅ !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
75 g smör,
½ dl florsocker,
1  äggula,
3  msk  kakaopulver.

FYLLNING  OCH  GARNERING :
2  äggulor,
2  msk  vaniljsocker,
3  äggvitor,
3  dl  vispgrädde,
halverade  urkärnade  vindruvor.

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
RÖR  smör  och  florsocker  krämigt.
Tillsätt  äggula  och  kakao .
KLIPP  ut  ett  smörpapper  i  samma  storlek
som  botten  i  en  slät  form  ca  22  cm  i 
diameter  (gärna med löstagbar kant).
BRED  ut  chokladkrämen  på  papperet
och  lägg  det  i  formen .
RÖR  äggulor  och  vaniljsocker  pösigt.
Vispa  äggvitor  och  grädde  var  för  sig
till  hårt  skum .
Blanda  alltsammans  försiktigt .
BRED  ut  krämen  på  chokladbottnen i  formen.
Täck  över  med  folie .
LÅT  formen  stå  i  frysen  tills  fyllningen  blivit
fryst  ,  2 - 3  timmar .
LOSSA  tårtan  längs  kanten  med  en  kniv .
Ta  upp  tårtan  och  lossa  papperet .
GARNERA  med  vindruvor .

LYCKA  TILL !