CITRONSTEKT BRYSSELKÅL. 8 PERS.(grön jul)

                       HEJSAN !

Åh,  det  här  är  så  himla  gott !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
1  kg  brysselkål ,
50  g  smör/margarin ,
2  citroner ,
2  dl  torrt  vitt  vin ,
1  dl  strösocker ,
2  tsk  salt ,
2  krm  nymald  svartpeppar ,

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
ANSA  brysselkålen .
Stek  den  i  smör/margarin  i  en  het  stekpanna
tills  den  fått  fin  färg .
SKÖLJ  citronerna  noga  i  ljummet  vatten .
Riv  skalet  och  pressa  ut  saften .
HÄLL  vin  och  citronsaft  över  kålen  och  till-
sätt  sockret .
Låt  vin  och  citronsaft   koka  in  under  lock ,
ca  10  minuter .
KRYDDA  med  citronskal,  salt  och  peppar .

Komplettera  julbordet  med  gröna  tillbehör,
eller  ersätt  några  rätter  med  nya  favoriter .

LYCKA  TILL  !