TANT ASTRIDS BLÅBÄRSKAKA .

                      HEJSAN !


Smakar sommar ,  mmm...

HÄR ÄR RECEPTET :
1 ägg
2 1/2  dl strösocker
75 g smält smör eller margarin
1 1/2  dl  mjölk
4 1/2  dl BERTE QVARN = vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 - 4 dl  färska  blåbär

SÅ HÄR GÖR DU:
SÄTT  ugnen på  200  grader .  Smörj och bröa en rund form
med  löstagbar kant , rymd ca  1 1/2 liter .
VISPA  ägg och socker  vitt.
TILLSÄTT fettet,  mjölken och mjölet  blandat  med  bak-
pulvret .  RÖR  tills  allt  är  blandat.
BLANDA  ner blåbären  och  häll  smeten  i  formen.
GRÄDDA  på första falsen  i  ugn  ca 50 minuter.
SERVERA kakan  kall eller ljummen  med  vispad  grädde.

LYCKA TILL !