KYCKLING I FETAOST OCH SPENATSÅS , 4 PERS.

                      HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET:
4 kyckling-FILE'ER
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
2 dl kycklingbuljong
2 dl rysk yoghurt eller
matlagningsyoghurt
2 msk vetemjöl
150 g fetaost
70 g babyspenat
salt, svartpeppar
olivolja till stekning
SERVERA MED ;
Klyftpotatis och sallad

SÅ HÄR GÖR DU :
SALTA och peppra FILE'ERNA  och
stek dem i olivolja tills de får fin färg.
Lyft upp och lägg på en tallrik.
HACKA schalottenlök och vitlök och
fräs i olivolja .  Späd  med buljong.
Lägg ner kycklingen och låt koka under
lock 10 minuter.
RÖR ner mjölet i yoghurten.
Rör ner yoghurten i buljongen och smula
ner fetaosten .  Låt sjuda 5 minuter.
SMAKA av med  svartpeppar och vänd
ner spenaten .

LYCKA TILL !