FIBERRIKA FÄRSBIFFAR , 4 PERS.

                          HEJSAN !

KÖTTFÄRS  i alla  de  former  är  utmärkt  mat
där  man  kan  smyga  ner  fiberrikt  kli .
Goda och saftiga  biffar  blir  det  av  detta .

HÄR ÄR RECEPTET :
350 g mager nötfärs eller blandfärs
1/2 dl havrekli eller kostfibrer
1 dl vatten
2 små rivna palsternackor  eller
motsvarande mängd  riven rotselleri
salt och svartpeppar

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA  alla ingredienser.
Forma  färsen  till  8 små biffar  och stek dem
på svag värme i en teflonpanna -  någon olja
behövs knappast .
GOTT  med  bara  en  knäckebrödssmörgås
och  sallad  till  eller  lägg dem  i ...
TOMATSÅS :
1 burk  tomatkross
1 hackad  gul  lök
salt å peppar
Blanda såsen i en traktörpanna och låt det
puttra  tills löken är mjuk.
Lägg de stekta biffarna ovanpå, och värm
en stund .

LYCKA TILL !