ROTFRUKTER MED KIKÄRTER , 4 PORT .

                   HEJSAN !

DET här serveras med en fräsch apelsindressing .

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g grönsaker
och rotfrukter
t ex rödlök, morötter, palsternacka, paprika
2 tsk rapsolja
1 vitlöksklyfta, skivad
2 tsk FLING- salt
1 krm svartpeppar, nymald
2 tsk färsk rosmarin, hackad
1 dl kikärter, kokta
APELSINDRESSING:
1 dl mini-fraiche
1 tsk apelsinskal, rivet
1 tsk flytande honung
1 krm salt
UGN : 200 GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA ihop dressingen och ställ
den kallt till serveringen .
SKALA lök, morötter och palsternacka.
Kärna ur paprikan .
Skär alla grönsaker i bitar och lägg på
bakplåtspapper i en långpanna .
Tillsätt vitlök och rosmarin .
SALTA och peppra grönsakerna .
Blanda runt .
Stek i mitten av ugnen  ca 30 minuter.
Tillsätt kikärterna de sista 5 minuterna.
SERVERA med dressingen .
Ett par tunna skivor av rökt skinka eller
kalkonbröst är också gott till .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !