RABARBERSOPPA MED KARDEMUMMAFLARN , 4 PERS.

                                               HEJSAN  !

Detta är en vanlig efterrätt  förr om  åren !

Färska  eller  frysta  rabarber .

HIMLA GOTT !

HÄR ÄR RECEPTET :

250 g  färska  eller  frysta  rabarber (ca 1 cm skurna bitar)

4 dl vatten

1 urskrapad  vaniljstång 

1 dl  strösocker

FLARN :

1/2 dl  hyvlad  mandel

1  msk  RUMSTEMPERERAT  smör /margarin

2 msk socker

1  msk  vit  sirap eller glukos 

1 krm malen  kardemumma 

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA  upp  sopp-ingredienserna och låt dem sjuda i ca 20 minuter.

MIXA  med stavmixer  och  låt  svalna .

BLANDA  samman  flarn-ingredienserna  till  en  jämn  smet .

KLICKA  ut  teskedsstora  klickar  med ca  5 cm  mellanrum  på  en

bakplåtspappersklädd  plåt .

GRÄDDA  i  mitten  av  ugnen  i  175  grader i ca 5  minuter .

SERVERA  soppan  tillsammans  med  flarnen .

(Sommartid  serveras  soppan  väl  kyld )

LYCKA  TILL !