MAKENS, ENKLARE SOCKERKAKA .

                                          HEJSAN  !

Den  här  är  enkel  och  går  snabbt  att  göra 

och  dessutom  jättegod !

HÄR ÄR RECEPTET  :

2  ägg 

2 1/2  dl  strösocker

det  rivna  skalet  av  1/2  citron

1  dl  vatten 

3  dl  vetemjöl

1  tsk  bakpulver

TILL  FORMEN :

1/2 msk  smör/margarin

1  msk  skorpmjöl

SÅ HÄR GÖR DU :

SMÖRJ  formen  och  beströ  den  med  skorpmjöl .

Gör  i  ordning  citronskalet .

VISPA  äggen  och  sockret  pösigt .

Sätt  till  citronskalet  och  vattnet .

 * (Istället för  vatten, kan 1dl  varm mjölk  och  50  g  smält smör tillsättas )*

RÖR ner  mjölet  blandat  med  bakpulvret  försiktigt .

SLÅ  smeten i  formen  och  grädda  i  svag  ugnsvärme,  175 -200  grader

omkring  30  minuter .

LYCKA  TILL  !