HEJSAN !
SMAKRIKT OCH FÄRGGRANT - MANGON MED SIN SÖTMA
BRYTER FINT MOT SÄLTAN I DEN RÖKTA SKINKAN .
SOM PRICKEN ÖVER I, TILL DEN GRÖNA OCH GODA SPARRISEN .!
HÄR ÄR RECEPTET :
3 dl långkornigt ris
200 g djupfryst sparris
1 näve rucolablad
300 g rökt skinka
1 mango
UGN 225 GRADER
SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA riset enligt anvisningen på förpackningen .
Förväll sparrisen enligt anvisning på förpackningen .
SKÄR sparrisen i små bitar .
Spara knopparna till dekoration .
Skölj rucolabladen och skaka av så mycket vatten
som möjligt .
Vänd samman ris, sparris och rucola .
DELA skinkskivorna mitt itu på längden .
Dela och kärna ur mangon .
Skär den i lika många klyftor som Du har skinkbitar.
Rulla in klyftorna i skinka och lägg rullarna på en
plåt med bakplåtspapper.
Värm mitt i ugnen 5 minuter.
LÄGG skinkrullarna på rissalladen och dekorera med
sparrisknopparna.
HA GÄRNA SMÅTOMATER TILL ,
SMAKLIG MÅLTID !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar