HEJSAN !
DE första åren , när barnen var små ville de inte ha
suckat, apelsinskal eller cocktailbär i mjuka kakor - Då blev det så här ...
HÄR ÄR RECEPTET :
4 dl vetemjöl
1 /2 tsk kanel
2 tsk bakpulver
1 /2 tsk salt
50 g grovt hackade valnötter
100 g smör / margarin
2 dl strösocker
2 ägg
1/2 dl mjölk
1 stort äpple i tärningar
1 dl russin
SÅ HÄR GÖR DU :
Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt väl
och rör ned nötterna .
Rör matfett och strösocker vitt och poröst .
Tillsätt äggen , ett i sänder och därefter mjöl -
blandningen omväxlande med mjölken .
Blanda sist ned äppeltärningarna och russinen
och häll smeten i väl smord och bröad avlång / rund
kakform .
GRÄDDA kakan på mellanläge i ugnen och känn
efter med en sticka att den är torr inuti .
Låt kakan svalna .
TREVLIG ADVENT !
Om Du vill kan Du glasera kakan med florsockerglasyr
med citron - eller apelsinsmak och någon garnering på
t ex små röda marsipan tomtar . / eller utan glasyr , med
småtomtarna runt kanten på kakans fat .
GOD JUL !
LYCKA TILL !
(så himla god kaka , )
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar