HEJSAN !
Smaka på den här supergoda Spenatsoppa , mm...!
Krämig och len !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 msk smör/margarin
3 msk vetemjöl
1 dl grädde
1 liter grönsaksbuljong av fond
eller tärning
ca 300 g fryst hackad spenat
1 tsk salt
2 kryddmått peppar
TILLBEHÖR :
4 hårdkokta ägg
bröd
SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT smöret i en kastrull .
Tillsätt mjölet och blanda om väl . Späd med grädde och buljong
och rör om . Koka upp under omrörning och låt sjuda i 3 minuter .
LÄGG ner spenaten och låt den tina i buljongen .
Låt soppan koka ett par minuter när spenaten tinat .
Smaka av med salt och peppar .
SKALA och dela äggen . SERVERA soppan med ägg och ett
gott bröd .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar