HEJSAN !
Jag gillar det här med hela middagen i en form !
Den här rätten är Krämig , Smakrik och Vacker .
Klicka på Stenbitsrom och garnera med citronklyftor
precis vid servering - det blir pricken över i !
HÄR ÄR RECEPTET :
400 g valfri fryst vit fisk -tinad
200 g krämig färskost, naturell
2 dl grädde
2 - 3 msk fiskfond
salt , vitpeppar
PRICKIGT MOS :
6 potatisar , mjöliga
400 g gröna ärter
1 - 2 dl mjölk
salt och peppar
GARNERING :
50 g Stenbitsrom
strimlad bladpersilja
citronklyftor
UGN :200 grader.
SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG den tinade fisken i botten av en smord ugnsfast form .
VISPA samman färskost , fiskfond, salt och peppar, bred
blandningen över fisken .
Tillaga i ugnen ca 10 minuter .
MOS : KOKA potatisen och förväll ärterna .
Mixa potatisen till en pure' med mjölken .
Vänd ner ärterna och blanda om .
Smaka av med salt och peppar .
KLICKA moset runt kanten av fiskformen .
Grädda ytterligare 10 minuter .
GARNERING :
Klicka stenbitsrom över fisken och garnera med
hackad persilja och citronklyftor .
SERVERA ...
SMAKLIG MÅLTID , LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar