HEJSAN !
Gör den även mjölkfri genom att
koka vaniljkrämen på soja- eller
havredryck .
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g sötmandel
3 ägg
2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
1 1/2 tsk bakpulver
FYLLNING :
1 dl vaniljkräm
(t ex kok-marsan)
1 1/2 dl citron kräm/ lemon curd .
4 dl blåbär
SÅ HÄR GÖR DU :
1) BÖRJA med fyllningen .
Koka vaniljkrämen, enligt anvisning på förpackningen.
Blanda med lemon curden medan vaniljkrämen fortfarande
är ljummen . Låt svalna .
2) SKÅLLA och skala sötmandeln . Hacka den grovt .
3) VISPA ägg och socker vitt och pösigt .
Blanda mandel, potatismjöl och bakpulver och rör ner
i äggsmeten . Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader .
4) VÄND upp rulltårtan på ett sockrat bakplåtspapper .
Dra bort papperet som rulltårtan bakats på .
Låt den svalna något och bred därefter på fyllningen .
Strö på blåbär och rulla ihop .
Skär i skivor när rulltårtan svalnat helt .
LYCKA TILL !
Om DU vill servera med skivade jordgubbar !
TREVLIG MIDSOMMARAFTON !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar