ÄGGRÖRA MED AVOKADO , 1 PORT . ( måndagens frukost ) .

 

                              HEJSAN  !

mm .... så gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

3  ägg

2 - 3 msk vispgrädde  - ovispad

salt och peppar

smör /margarin att steka i 

1 avokado

några mozzarellakulor,

eller annan ost

färsk ört , kanelbasilika 

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  VISPA ihop äggen med grädde, salt och peppar .

Stek på medelvärme i smör .

2)  RÖR  hela tiden och ta av äggröran från plattan

när den är koagulerad men ändå fortfarande krämig .

3)   SERVERA  med skivad lättsaltad avokado, lite

mozzarellaost och gärna någon färsk ört .

TREVLIG FRUKOST !

LYCKA TILL !