HEJSAN !
GOTT; GOTT och inte så brännande hett i smaken .!
HÄR ÄR RECEPTET :
1 stor kyckling
2 msk olja
3 gula lökar
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
salt
2 - 3 msk curry
1 tsk timjan
2 lagerblad
1 msk tomatpure'
1 1/2 dl yoghurt naturell
Så HÄR GÖR DU :
1) SKÄR löken i tunna halva ringar och
lägg dem i en gryta och häll på oljan .
Låt löken långsamt puttra tills den tagit
lite färg .
Skär paprikan i strimlor och låt puttra
med löken .
2) STYCKA kycklingen i 8 delar, ta av
skinnet och salta .
Låt kycklingbitarna fräsa i grytan och
pudra sedan över curry och fortsätt
stekningen par minuter.
Fyll på med vatten så det just står över
kycklingen .
3) KRYDDA med timjan, lagerblad ,
tomatpure och vitlök .
Rör om och låt puttra under lock cirka
30 minuter .
BLANDA ner yoghurten en kort stund
före serveringen .
4) Buljong- kokt ris passar fint till curry -
kycklingen . Komplettera gärna med
mango chutney och ananas i tärningar .
SMAKLIG MÅLTID !
och
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar