MINA SAFTIGA KUVERTBRÖD , 32 ST .

 

                          HEJSAN !

DE ÄR ALLTID GOTT MED  KUVERTBRÖD ,  

DET SER LITE FESTLIGARE UT !

INTE SÅ JÄTTESTORA .

HÄR ÄR RECEPTET :

50 g jäst

5 dl ljummet vatten 

250 g kesella , lätt

1 tsk salt

1 msk kummin

4 dl grahamsmjöl

ca 10 dl bakvetemjöl

ATT PENSLA MED 

OCH STRÖ PÅ :

uppvispat ägg

lite grahamsmjöl

SÅ HÄR GÖR DU :

1,  SMULA jästen i en degbunke.

Rör ut i lite av vattnet  .

Tillsätt resten av vattnet och rör ner

kesella , salt och kummin .in grahamsmjöl

och det mesta av vetemjölet ..

2,  LÅT degen jäsa övertäckt ca 30 minuter.

3,  TA upp degen på mjölat bakbord och 

knåda väl .

Baka ut till 32 bullar, skåra dem och låt jäsa

övertäckta på bakpappersklädd plåt 30 min .

4,  PENSLA  med  uppvispat ägg och strö 

grahamsmjöl över .

5,  GRÄDDA mitt i ugnen i 250 grader ca 10 min.

Låt sedan bullarna  svalna på galler utan bakduk .

Gott med smör och ost på ! -  till en mugg te .

LYCKA TILL !

Ar