HEJSAN !
På sommaren hände det att jag fick bo hos min
kusin några veckor .
Och då kunde moster KARIN göra denna goda tårta .
HÄR ÄR RECEPTET :
BOTTEN :
75 g smör /margarin
6 msk socker
2 ägg
1 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
KRÄM :
2 ägg
2 msk socker
1 msk majsenamjöl
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl vispgrädde
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SOCKER och smör/ margarin rörs samman .
Äggen rörs i ett i taget .
Mjöl och bakpulver vänds i .
2, HÄLL smeten i en smord och bröad rund form
eller i en pajform med löstagbar botten .
3, GRÄDDNINGSTID : ca 20 minuter vid 175 graders
ugnsvärme .
TÅRTBOTTNEN får svalna och klyvs i 2 delar runt tårtan.
4, KRÄM :
ALLA ingredienserna vispas samman i en tjockbottnad
kastrull och får stå på värmen tills krämen tjocknar .
5, EN AV apelsinerna pressas till ca 1/2 dl saft , som
droppas över bottnarna .
Resten av apelsinerna skalas och , skärs i tärningar och
övergjuts eventuellt med Grand Marnier .
6, TÅRTBOTTNARNA läggs samman med krämen och
hälften av apelsintärningarna emellan .
Resten av apelsintärningarna läggs ovanpå tårtan som först
dekorerats med den vispade grädden .
HOPPAS ATT DET SMAKAR !
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar