MIDDAG , GRILLAD KYCKLING MED KLYFTPOTATIS OCH ÖRT - DIPP ! 2 PERSONER .

 

                    HEJSAN  !

DET här var inte dumt !  Himla  gott  !

HÄR ÄR RECEPTET :

100 g kycklingfile'

2 msk pressad apelsin 

1 tsk sambal oelek 

salt , peppar

150 g små  potatisar 

1 tsk olivolja 

DIPP  - SÅS !

50 g lätt kesella

1 msk mineralvatten

1 msk pressad apelsin

1 msk hackad  basilika

1 msk persilja

SÅ HÄR GÖR DU :

1,Värm upp ugnen till 220 grader .

Strimla kyckling file'n  på längden .

Blanda apelsin och sambal  oelek 

till en marinad .

Krydda med salt och peppar och låt 

köttet dra i marinaden en stund .

2,  Skala potatisarna , halvera dem på 

längden och blanda med olivolja , salt

och peppar .

3,  Lägg kyckling och potatis på 

aluminiumfolie på en bakplåt och värm 

i ugnen i 25 - 30 minuter .

4,  Rör ihop kesella, mineralvatten ,apelsin,

basilika och persilja till en dipp .

Smaka av med salt och sambal oelek .

5, Doppa kycklingbitarna och potatisen

i dippen .

SMAKLIG MÅLTID  !