måndag 17 mars 2008

MAUDS, saftiga Blåbärsmuffins ca 12 st

100g Smör
1 dl Socker
2 Ägg
några droppar Citronsaft
2,5dl Vetemjöl
1tsk Bakpulver
1dl Mjölk
3dl Blåbär

Värm ugnen till 225 grader.
Rör smör och socker vitt.
Tillsätt ägg o citron o
blanda till en jämn smet.Rör i mjöl
bakpulver o mjölk.
Fördela smeten i muffinsformar och
lägg 1msk blåbär i varje muffins.
Grädda mitt i ugnen ca.15-20minuter
Mumsmums.

Inga kommentarer: