MAUDS goda Morotskaka .

100g smör
5 msk farinsocker
skal och saft av 1 citron
3 dl finrivna morötter
1 dl russin
1,5 dl lättmjölk 0,75dl hackade nötter
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och farinsocker pösigt.
Rör ner skal och saft från citronen,
tillsammans med morötter,
russin ,mjölk och nötter.
Blanda ihop mjöl och bakpulver
och rör till sist ner det i smeten.
Slå den i en väl smord och bröad form
ca 2l.och grädda på nedersta falsen i ca 1 timme.
Känn efter med sticka att kakan inte är kladdig.
Servera kakan avsvalnad med vispad grädde

denna är jättegod,prova.
,