torsdag 10 april 2008

Parmagrillad Havskatt med roccolablad o vitlökstomater

4 portioner. Lätt sommarlunch.

cirka 600gHavskattfile
(eller annan fast vit fisk)
4 skivor Parmaskinka.

Gör så här:
Linda in Fisken i Parmaskinka
och lägg den på het grill.
Grilla Fisken runt om och
dra den sen åt sidan på grillen och
låt den eftersteka några minuter
på lägre värme.

Servera:
med roccolablad och vitlökstomater.
vitlökstomater-2tomater,2krossade vitlökar
2tsk olivolja.Rör om , låt stå i kylen ca: 5-10min.

Inga kommentarer: