PIZZADEG+KYCKLINGPIZZA MED MYNTASÅS.

En pizza för långpannan
det låter väl bra !

DEG:
6-7 dl vetemjöl
25 g jäst
2 msk rapsolja
eller olivolja
1/2 tsk salt
2 1/2 dl vatten
SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg vetemjöl ,jäst,olja och salt
i en matberedare eller skål.
Värm vattnet till 37 grader
och häll i .
Blanda alla ingredienserna väl
tills degen blir smidig .
Låt degen jäsa 1 timme.
Knåda degen och forma till önskad storlek .

Ett litet TIPS:
Pizzadegen kan med fördel göras på kallt
degspad och jäsa övertäckt i kylen över natten
eller från morgonen till kvällen .
Den blir bara bättre av att få jäsa länge.