OMELETT MED SALAMI OCH TOMAT 4 PORT.

Detta här är underbart gott
på morgonkvisten.

1 purjolök
1 msk flytande smör
6 ägg
2 msk vatten
salt,nymalen svartpeppar
1 msk smör
1 låda cocktailtomater
50 g salami i bit
1 knippa persilja.

Så här gör Du :
Hacka purjolöken.
Vispa samman ägg , mjölk ,
vatten och kryddor .
Tillsätt purjolöken .

Häll omelettsmeten i en panna
med flytande smör .
Rör lätt med en gaffel .
Omeletten är klar när den
har stelnat något men
fortfarande är krämig .

Dela cocktailtomaterna på mitten .
Hacka salamin och persiljan .
Blanda samman det med lite flingsalt
och nymalen peppar .
Fördela det över omeletten.
Servera med gott bröd .

smaklig frukost eller lunch .